晨报讯(记者王大千)记者昨从有关方面获悉,户部巷改造工程将于18日启动,预计在春节前,“汉味早点第一巷”将全新亮相。户部巷有关负责人透露,此次改造分为两个步骤:首先将西侧的所有门店全部推倒翻新,并将巷子内的道路拓宽;然后再翻新东侧的门店。 改造期间,部分店面正常营业。改造完成后,新户部巷将统一风格,全部是传统的斜坡尖顶房,屋檐全部使用琉璃瓦,油烟全将经过净化处理,不再扰民。改造后,户部巷还将引进一批传统汉味小吃经营户,知名经营户可优先考虑。“面对巨大的人流量压力,户部巷必须提档升级。”昨日,户部巷有关负责人表示,此次改造工程中最大的一个项目是耗资350万元在民主路户部巷南路口新建一座三层综合大楼。全新的综合大楼,一楼辟为容纳25家摊位的“汉味名优小吃销售大厅”;二楼专门接待名人贵宾;三楼设为仓储及物业管理办,而附近某校楼房的一楼则改成“汉味小吃集约经营场所”。另据知情人士透露,此次改造,不仅是“脸面”上的“美容”,而且借此机会,将清理户部巷中一些质量较差的小吃店,改造完成后,将只留下精品、正宗的汉味小吃。
户部巷4年4提档
“汉味早点米当先,户部巷里快热鲜。”这是武汉说书人何祚欢对户部巷早点的真实感受。户部巷早点摊群生意红火,20多年经久不衰。每天早上6时到10时,平均有5000人来这里过早。2002年起,武昌区政府广泛征求群众意见,提出将户部巷打造成为汉味早点第一巷。2003年9月18日,改造一新的户部巷与市民见面,集中了数十个汉味小吃品种,让市民一次尝遍汉味小吃。户部巷迈出第一步。为保护品牌,防止无形资产流失,武昌区在2003年12月对“户部巷”提出商标注册申请,目前“户部巷”商标已注册成功。户部巷实现知识产权的一跳。2004年10月1日,武昌区对自由路上的解放路口至广福坊路段进行改造,改造后临街建筑沿袭明清风格,吊脚楼、琉璃瓦、红灯笼、黄酒旗,与户部巷早点街相连,解决了部分停车、如厕问题,具备接待旅游团队能力。户部巷整体妆容跨上一档。2005年,武汉晨报开启汉味小吃进超市活动,户部巷借机又跨出历史性一步当年5月1日,在晨报的牵线下,户部巷首次走出“家门”,徐东分号在徐东平价广场盛大开业,首日即卖出5万元小吃,火爆程度让商家“乐开了花”。针对市民对户部巷小吃的强烈要求,去年5月,中商平价与户部巷签署战略合作关系协议,即中商平价超市走到哪,户部巷分号就可以开到哪。(记者王大千) |