本报讯近日,温岭市京辉食品有限公司生产的“佳洁浩”牌速冻鲜贝、“京辉”牌冻虾仁4个批次的产品,经质检部门检验均不合格。据了解,不合格产品存在的问题是:净含量不足。与标签标示的净含量225克/袋相差最多的达到54克;上述产品中均检验出国家强制标准GB2760中规定不得检出的二氧化硫。
按有关规定,水产品在生产加工过程中禁止使用二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺,二氧化硫残留不得检出。长期食用二氧化硫含量超标的食品不仅能破坏维生素,还能使钙形成不溶性物质,影响人体对钙的吸收。同时,二氧化硫遇水生成亚硫酸,对人的胃肠有刺激作用,容易引起胃肠道反应,如恶心、呕吐等。(据《长春晚报》)