本报讯日前，中华老字号山东福胶集团东阿镇阿胶公司拥有的“东阿镇福牌阿胶制作工艺”，被列入山东省第一批非物质文化遗产名录推荐项目。

　　在长期的社会进化和人类实践过程中，阿胶逐渐成为一种药物，自汉代起阿胶已成为医家常用药物。东阿镇福牌阿胶制作工艺历经2000多年的实践，形成了一套独特的技术，制胶过程包容了泡、洗、切、煮、煎、擦、印、包等十几道复杂工序。阿胶制作具有得天独厚的地理环境，选料考究、遵古炮制、工序繁多，是我国中药传统生产工艺的典型代表。

　　作为中药瑰宝，阿胶蕴含着几千年传统的历史文化，然而，随着现代科学技术的发展，加之东阿镇阿胶制作老工人、老技师先后退休，东阿镇福牌阿胶制作工艺的内涵及经典技艺如挂珠、砸油、吊猴、醒酒、挂旗、发泡、开片等濒临失传，对阿胶传统工艺和技艺进行有效保护势在必行。

　　（黄长勇）