|
|
客人在这里看书品茶有时一坐就是一整天。
本期人物
熊 瑛
熊瑛,广州人。
生于一书香世家,父母均是知识分子,就读于前广州师范学院,1993年毕业后一直在外企工作。
2003年,熊瑛辞去工作,开了一家书吧“馨竹坊”,成为当时广州四家规模较大的书吧之一。
现在,四家书吧中已有两家关门。至于馨竹坊,其实自开店以来一直是勉强维持,让她一直坚持下来的原因主要有两个:一是倔强,一是“坚持梦想”。
不过,在苦苦坚持了3年半之后,熊瑛也想到了放弃。
“如果实在坚持不下去了,我也会放弃,”她说,“不过那必须是坚持之后的放弃。”
欢迎联系我们,你的故事不仅感动着我们,也启迪着更多的人生。
电话:020-81900123
电子邮箱:
gzrbqs@126.com
倾诉——倾听,诉说。
你在诉说,我在倾听。
也许在这个城市里,有着让你感到无比悸动的瞬间;也许在这个城市里,有着让你一想就落泪的故事;也许在这个城市里,有着让你无法释怀的经历——甚至也许在这个城市里,只有让你感到冰冷的空气。不需再面对深夜独处时内心的考问,只要你需要,我们随时在你身边。
生活永远不是最好的,也不会永远最坏。但是无论是好是坏它都值得记录。不管什么时候,只要你还愿意诉说出来,我们就一定愿意倾听。
倾诉
8岁时,我有个梦想——做一个女侠。后来明白,女侠梦的核心是自由,身自由,心也自由。开书吧能让我拥有这份自由。
追寻自由:
小女子一手一脚建书吧
2001年,我去了西藏阿里,待了26天,回到广州后,突然觉得好像有点失去了方向。
以前,我有一个目标:游遍全国所有的省市自治区。西藏正是最后一站,所以西藏阿里的26天,是我这个目标的完成的日子。然而完成了这个目标,带给我的却是怅然若失感。
正是因为这种感觉,所以当2003年我工作的那家外企要我续约时,我推掉了,我想继续寻找旅游带给我的那种自由感,于是想到了办一个旅游吧。那时,我正在暨南大学读在职研究生,认识了不少高学历朋友,他们建议我充实一下旅游吧的内容,因为光旅游的话也太狭窄了,最好办成书吧。
好,就书吧了!不久,我给这个书吧拟订了一个名字“磬竹坊”。我喜欢竹子,书吧的名字一定要有“竹”,我想了很多名字,最后头脑晕得不行了,就选中了“磬竹坊”。当时想,书吧的主要布景是竹子,“磬竹”的意思不就是用尽竹子吗,所以就选了这个名字。
朋友们听了我这个名字后,要么大吃一惊,要么哄堂大笑,他们说你难道不知道“罄竹难书”凶气十足吗?还是换一个吧。我一想也是啊,怎么就想了这么个名字,但自己江郎才尽,大脑僵化。最后多亏一位朋友替我把“磬竹坊”改成了“馨竹坊”。
这就是我这个小店的名字的由来。
书吧开张那天是2003年6月26日,当时地址不在这里,而是在竹丝岗二马路的王府井对面。
开店的筹备工作比我想象中难多了,装修、设计、注册、招聘、选书、公关所有的事情都要我自己做。开张时,我对朋友开玩笑说:“现在我已知道盖房子的每个细节,差不多可以做包工头兼设计师了。”
那栋楼以前是一家面馆,是两层,我把两层打通,改成阁楼,为的是敞亮一些。
书吧有三进,第一进是一个小花园,主题是“瓜田李下”;第二进是一直到天花板的书柜,是砖砌的,我喜欢红砖,但只找到了沙砖,于是我把沙砖漆成了红色;第三进是竹料做的柜子,用来看书和休息。
店里没有一件器具是塑料或化学品,一切都是自然产物,很多东西是我在全国旅游时带回来的。
最大鼓舞:
客人把书吧当成自己家
当时,广州有四家书吧,每家风格都不同,我头脑中的定位是“家”,就是要把书吧弄得像家一样,可以很随意,很舒服,除了读书外,会做一些旅游和文艺沙龙。
我请了3名服务员,书吧营业时间是从早上10时到晚上10时,每天有不同的主题,譬如:“每日一书”,会重点推荐一本书,并就这本书展开讨论,或举办沙龙,请一名专家或有心得的朋友交流他的读书体会;“无所不谈”,就是想说什么就说什么;“周末里的事”,就是举行一些周末交友活动。“读万卷书,行万里路,交八方友”,是我的书吧的口号。
那时,书吧只看书卖书,生意还不错,附近的老干中心以及一些广告人、驴友等各类文化人成了书吧的忠实主顾,有不少人是从珠海和深圳慕名而来,多的时候,一个店员一天就卖出了1000多元的书。
不过,我没有经营的概念,也没有顾客的概念,所有来书吧的都是朋友,爱待多久就待多久,结果,一些人会在竹子做成的柜子上睡觉,从中午睡到晚上,还有很多人在一张太师椅上摇啊摇地一直坐下去。他们常对我说,这个吧让他们有在家的感觉,是对我最大的鼓励。
第一年的经营形势还不错,收支基本持平。可惜第二年正待进一步发展时,这个店被划为违章建筑,必须拆除。于是,书吧不得不搬家。开现在这家店时,我投了30万元,一下子花去了我在外企工作10年的大部分存款。做了一年基本收回本钱,但搬家所花的六七万元费用却无法弥补,这样一来,书吧的经营形势一下子恶化下来。
辛苦经营:
我有永不言败的倔强
其实,书吧也罢,旅游吧也罢,其他清吧也罢,经营形势一直并不乐观。我开店时,广州有四家较大的书吧,但很快关了两家,因为吧主很快发现,书吧很难挣钱。至于旅游吧,那关门就更快了。
我的搭档,醒悟得很快,和我合作开店数个月后,看见又辛苦又挣不到就要求退出了。这不难理解,他本来只是想玩玩,和很多人一样,以为开个吧是件轻松惬意又好玩的事情,但发现现实原来不是这样就不玩了。
也可能是定位有问题,我当时的目标客户是25岁以上的高学历人群,选书是这样考虑的,还为他们准备了很多益智游戏。但这个人群思想力是够了,他们也的确孤独,广州又很容易被他们形容为文化沙漠,不过,这个人群比较忙而且行动力不高,要让他们聚到一起,建设一个文化的绿洲,不是一件容易的事。再说,平时工作已经够累的了,去泡吧还要看书、玩智力游戏,他们未必喜欢。
一个朋友说,我的书吧连“家”这个定位都不对。每个人都有家,家再舒适的人也有想泡光怪陆离的酒吧的时候,因为那里和家不一样。他形容,家的灵魂是白天,有阳光和温暖,而各种各样的酒吧的灵魂就是黑夜,是满足人的其他一些黑暗的或消极的需要的。
这个说法的确有些道理,我专门调查过广州的酒吧业,发现了很有趣的现象:做广告的人喜欢开清吧,做装修的人喜欢开闹吧,闹吧比较容易挣钱,生存能力也比较强,而清吧通常几个月就关门了。
清吧算是饮食业,而饮食业是很容易检验营收能力的,一般3个月就可以断定这个店开得对不对,试验3个月,如果3个月内看不到挣钱的前景,就可以关门了。到现在,我的书吧已经营了3年半,我早就发现经营好一个书吧不容易,但就是不想就这样撤了,虽然存折上的钱一直在减少。这说好听了是执著,说难听了就是倔强。
最大收获:
结识和我一样织梦的人
我8岁时的那个伟大梦想:长大了做个女侠。其实,这个理想的核心就是自由。那么,旅游可以满足这种自由,开书吧也可以满足这种自由。现在,虽然挺累,但相比在外企给人打工,仍可以说是相当自由。并且,我的确很倔,困难的时候,我一定会想各种办法坚持下去,好的时候才想“如果放弃的话……”。
今年11月11日,我办了一个Party,对很熟的朋友就说是我生日,对不太熟的朋友就说是光棍节聚会,结果来了不少朋友。就在Party上,一个很熟悉我的新加坡的朋友对我说:“不倔强的人开不成这样的店。”
亲人和朋友常对我说,你以前在外企挣钱不少,何必做这种费力不讨好的事情。但我想,物质的东西我需要的不多,人生苦短,我为何不追求一下自己的梦想呢?
我并不孤独,我经常会认识一些和我一样在编织梦想的人。
我曾在丽江认识了一个女孩,和她谈起我的书吧,结果打动了她,她干脆在丽江不回去了,自己在那儿开了一个书吧兼客栈。
譬如著名旅行家马中兴,我曾请他到我的书吧里谈他环游世界的故事,听他讲在南极洲冰天雪地中裸奔一个小时的感受,他一样是一个不现实的梦想家。
又如张青,他在西藏住了很多年,自称是“藏青”,也来我这儿办过沙龙。他很传奇,常对人说,跟我去西藏吧。结果有些人被说动,真的跟他去了西藏,在那儿一待就是好几年。其实很多人心中有着这种不现实的梦。他也对我说过,但我拒绝了,我想我还是住家型的女子,在广州待久了,习惯了,已不太想出去了,并且,我要在自己家起床,我留恋这种感觉。
也曾卖酒:
生意虽好却非我梦想
当然,我不能不沾人间烟火,我也在想怎样把店经营得更好。
譬如,我给一些客人设计生日会、私人Party,也给一些公司在书吧里开那种文质彬彬的酒会。这种项目挺费神的,因为每次Party的参加者都会收到一份别致的礼物,每个人的礼物都不一样。
今年足球世界杯期间,在一个朋友的督促下,我给那些看球的朋友卖酒,结果非常火爆,那种生意真是很好做。但世界杯一结束,我又不想卖酒了,现在最多只是把芝华士放在咖啡里,做一些特色咖啡。
此外,我想变动一下书吧的风格。我找了6个姐妹,我们7个人一人管一天的店,轮流做老板,每个人按照自己的风格来设计那一天书吧的主题。她们只需要一开始交点押金,店里的一切都由我提供,她们可获得提成。她们来自各行各业——广告、保险、直销、白领、自由职业……我是在农历9月9登高的时候爬白云山时想到这个念头的。
相信她们会给我的书吧带来一些新风格。有人戏称我们是“七仙女”,但最好还找七个男人组成“七贱(剑)客”,这样一男一女搭配,每对负责主持一天,是不是很有趣?
但是,我有自己的底线的,不想从清吧变成闹吧。
毕竟,我没有女侠的本领,还是一个安静的小女人,让我卖酒,我能卖得出去吗?随便那个男人喝醉了,我就吓坏了,我做不了那种八面玲珑的女老板,也做不了闹吧的生意,而那也不是我的梦想。
人物心声
“物质的东西我需要的不多,人生苦短,我为何不追求一下自己的梦想呢? ”
“我并不孤独,我也经常会认识一些和我一样在编织梦想的人。”
“我还是一个安静的小女人,让我卖酒,我能卖得出去吗?随便那个男人喝醉了,我就吓坏了,我做不了那种八面玲珑的女老板,也做不了闹吧的生意,而那也不是我的梦想。”
文/记者武志红 图/记者王维宣 实习生黄澄锋 | |
|