千龙网北京12月15日讯（记者安力）穿过雕樑画栋的走廊，眼前是富丽堂皇的餐厅，烤鸭那独有的香味儿扑鼻而来——今天上午，全市首家“旅游专用餐厅”在全聚德和平门店隆重开张。

　　这家旅游餐厅位于全聚德和平门店五层，是专为团队和旅游宾客量身打造的，也是目前北京市唯一的一家为旅行社开辟的团队用餐较独立的餐厅。来客一下五层电梯，映入眼帘的就是《天下第一楼》铜雕，展现了悠长的全聚德历史文化。在用餐过程中，宾客不仅能看到堪称一绝的烤鸭师傅现场片鸭表演，还可以边吃美味边看京剧，品味浓郁的京味儿。在菜品上，全聚德旅游餐厅则根据中西文化的口味及饮食习惯的差异，精心搭配出中西合璧的团队餐菜单，如：鸭肝酱配面包、鸭茸玉米羹、雀巢鸭宝、柠檬鸭柳等，无论是来自欧美、韩日，还是东南亚国家的宾客都能享受到地道的美食。

　　记者在餐厅的菜品展台看到，四个不同档次的旅游团队席从90元/人到200元/人不等，菜品都很丰盛精美，一进门的奥运冷拼展台尤为引人注目，五福娃全是用各种蔬菜摆制而成，唯妙唯肖，令人不忍下箸。据全聚德和平门店刘总经理介绍，烤鸭是北京的一张名片，全聚德创办的旅游餐厅，更是着眼于2008年奥运会打出的一张奥运牌，以更好的迎接八方来客的服务需要。