冬季涮火锅可以放心吃粉丝了。集中抽检结果显示，粉丝等淀粉制品合格率达到99%，前不久被查出有“吊白块”的德胜达龙口粉丝也重新恢复在北京市场的销售。

　　进入冬季后，北方地区对淀粉及其制品如粉丝等的食用量逐渐上升。鉴于此种情况，北京市工商局近期对全市销售的淀粉及其制品进行了集中抽检，共抽取199个样品，总体合格率99%，显示北京市场粉丝质量良好，消费者可以放心食用。

　　同时，前不久因在“德胜达”龙口粉丝查出“吊白块”，烟台德胜达龙口粉丝有限公司的全部产品被责令整体退出北京市场（见本报12月7日报道），事隔一周多时间其重新拿到了进京牌。市食品安全办表示，该公司生产的龙口粉丝经复检合格，决定恢复其公司产品在北京市场销售。此前，在事情发生后，国家质检总局和山东省质检局也对包括这家公司在内的烟台109个生产厂家进行了专项监督检查，也均未检出“吊白块”漂白剂。