昨天上海市食品药品监督管理局公布了《近期本市熟食品监督抽检情况的通报》。记者了解到,北京俏江南餐饮有限公司上海分公司自制的散装白肉、文虎酱鸭店自制的两种熟食未过关,而知名企业南京雨润的自制熟食品也存在安全隐患。
据悉,本次全市共抽检各类熟食卤味样品190件。其中,在超市卖场抽检82件,在餐饮单位抽检70件,在熟食店抽检38件。抽检结果显示:在被抽检的190件熟食卤味样品中有37件不合格,合格率为80.5%。
市食品药品监管局透露,37件不合格产品中有28件属超标较严重。记者了解到,北京俏江南餐饮有限公司上海分公司2006.9.26自制的散装白肉大肠菌群和菌落总数指标不合格;上海文虎酱鸭店2006.10.10自制的散装文虎酱鸭大肠杆菌超标,10月12日自制的散装文虎牛肉则菌落总数超标;南京雨润食品有限公司生产的水晶肴肉(20060928/11)菌落总数和大肠菌群也超过了标准。
目前监管部门已责令相关生产经营单位停止销售上述不合格食品,并将依法予以严惩。市食品药品监管局表示,本市将继续加强对熟食制品的监督抽检力度,确保市民饮食安全。 |