天气转冷，大街小巷出现不少推车卖烤山芋的流动摊点，生意十分“红火”，然而，烤山芋香甜，卫生状况却难以恭维，一些市民期盼，烤山芋何时也能入店经营，让市民吃得安心。

　　山芋烤桶“身份不明”

　　昨日，在濉溪路某中学的门口，记者看到，一烤山芋的摊点前围着不少学生，一中年女子吆喝着：“又香又甜的烤山芋，2元一斤。”记者注意到，她的手黑乎乎的，数完钱就直接去掏炉内的山芋，一筐待烤的山芋就跟煤球堆在一起，不少山芋上粘着煤渣，所谓的“烤炉”其实就是一破铁皮桶，在桶壁外侧靠下的地方，赫然印着一白色商标，上面清清楚楚写着“三醋酸甘油酯”等字样，问及铁皮炉是从哪买的，女摊主说，是从废品收购站买的，至于以前装的什么，她含糊其词地说“装油的吧”。见记者质疑，她再三强调“卫生可以放心，买回来已经认真洗过”。

　　废品站出售废弃铁桶

　　随后，记者赶至废品收购站比较集中的淮北路，在一家废品收购站内，记者看到，三四只锈迹斑斑的铁皮桶杂乱地堆在院内，有的桶上商标还清晰可见，标着润滑油、机用油等字样，桶壁还残留着黑乎乎的油脂，闻上去一股刺鼻的异味。收购站负责人介绍，铁皮桶45元一只，销路还比较好，不少人买回去当烤山芋的烤炉，如果记者买的话，可以介绍熟人帮记者加工成炉。在另一家废品收购站，记者也看到堆放着一些待售的废弃铁桶，大多原来装的是化工产品，一男子告诉记者，大点的60元，小点的40元，当记者提出这些铁桶当烤桶会不会影响卫生，该男子不在乎地说，回去多洗几次，没事的。

　　果真如此吗？据了解，一般的冲洗根本无法彻底除净这些桶内原有的残液，桶内的苯等化学物质在高温下更易挥发，直接进入山芋。

　　烤山芋何时登堂入室

　　对于街头烤山芋是否卫生的疑问，大多市民不以为然，一位张先生表示，就算铁皮有毒，高温足以把细菌杀死，再说，吃的时候也是剥皮吃，外表脏点也无所谓。而另一些市民表示担心，爱吃山芋的刘女士表示，烤山芋好吃，但烤桶的“身份不明”，存在健康隐患，另外，销售环境也差，一般就是商贩在街头推着卖，难免会沾上灰尘、细菌。

　　记者了解到，烤山芋的绝大多数属于无证摊点，卫生较差，尽管有关部门也不停地取缔、驱赶，但仍然活跃在街头巷尾，这说明它们有着广泛的消费群体。一些市民认为，既然炒板栗、糖葫芦可以入店经营，同样是街头小吃，为什么烤山芋不可以效仿呢？好的卫生环境，让市民“解馋”的同时，也能吃得放心。(张秀娟、方春俊)