信报讯（记者杜丁）伙食原材料的涨价给高校带来一定的压力，昨天，市教委副主任杜松彭在北京高校后勤工作会上表示，寒假前严禁任何高校擅自变相或者明着提高学生的伙食费。

　　今年8、9月份开始，粮、油价格持续上涨，但全市高校学生的伙食价格都没有变化。北京物资学院餐饮中心主任贾善义告诉记者，对比4月份，9月份油每斤由2．68元涨到4．05元；大米每斤由1．4元涨到1．5元；面由一袋（50斤）47元涨到56元；肉平均涨了1．2元至1．5元。他们学校现在大概有6000多学生就餐，据估算，9、10、11月三个月下来，他们已经亏了10多万元。

　　杜松彭表示，目前市教委正在制定应急预案，要求学校后勤想办法得到学校政策上的支持，杜绝任何变相涨价，他表示，所谓的涨价不光指价格上的涨价，包括不能偷工减料、缺斤少两，“馒头不能变小了、肉的分量不能减少。”2004年北京高校学生伙食费曾调整过一次。