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质监人员教大家如何通过酒瓶上的印刷分辨真假茅台酒 本报记者 张杰 摄 本报讯（记者 狄蕊红）一个小赠品的摆放位置，就能辨别一瓶名酒的真假。随着春节临近，酒店的白酒又到了销售旺季，但白酒造假行为总是屡禁不止，为此，西安市质监局雁塔分局举办培训班，向辖区的酒店经理和采购员教授如何辨别白酒的真假。
“虽然很多餐饮企业销售白酒，但其工作人员却辨不出真假，往往等消费者举报、执法人员查找上门，才知道进的是假货。”质监雁塔分局的执法人员介绍，经过试验证明，让各家餐饮企业掌握真假白酒的鉴别办法，是保证消费者就餐时不被假酒侵害的有力手段。
昨日下午，共有近200家餐饮企业的负责人和采购人员共300多人参加了这堂特殊的培训课，质监雁塔分局的执法人员用现场的160多瓶假名酒当道具，从各个品牌的具体造假方法入手逐一讲述。
“真酒的赠品正面朝外，与酒瓶盒和包装盒的正面一致，赠品包装袋透明，摆放位置精确固定；而假酒的赠品都是粗制滥造，胡乱放在盒子里。”执法人员拿起一瓶15年西凤酒讲道。现在造假者的花样不断翻新，使人越来越难以辨别真伪，很多造假者用回收的旧包装盒装假酒，外观上很难发现其真伪，但如果留心观察，还是能发现漏洞。
执法人员介绍，一般从外包装盒、防伪标志印刷、赠品性状等方面入手辨别。如果造假者使用的是回收的真品包装盒，这种假酒的包装盒上会有明显的划痕，不是刚打开的崭新状；如果使用的是假盒子，则要比真品粗糙很多，棱角、分界线等都不准确。仿制的激光防伪标志颜色、立体感等都较为混沌，不清晰，颜色单调。综合以上各个因素，就可以轻松地辨别名酒的真假了。 | |
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