12月20日，省政府召开全省食品安全工作电视电话会议，就2007年元旦、春节期间食品安全监管工作进行部署，要求各地、各部门务必做好两节食品安全监管工作，确保人民群众饮食安全。

　　会议要求各地、各部门针对食品安全监管薄弱环节，及早制定监督检查方案,加强节日值班，预防重大食品安全事故的发生；要结合本地实际进一步加强对本地区重点区域、重点环节、重点品种的整治和监管，特别是要加强对农村地区、城乡结合部、中小学和建筑工地食堂、年夜饭以及粮油、肉类、酒类、蔬菜、豆制品、保健食品、炒货的整治，形成打击制售假冒伪劣食品违法行为的高压态势，确保食品安全，营造健康安全的节日环境，确保人民群众过一个安乐、祥和的春节。

　　会议要求各级政府和有关部门进一步增强责任意识和创新意识，按照“标本兼治、着力治本”的工作方针，切实负起食品安全监管的责任。各级政府要切实加强对食品安全工作的组织领导，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。在分段管理为主、品种管理为辅的食品安全监管体制下，各有关部门要按照“谁管理、谁发证，谁发证、谁负责”的原则，明确职能，形成监管合力。

　　为保证食品安全各项工作落到实处,省政府将于近期派出督查组,对5个市的食品安全工作进行抽查。明年1月份，国家食品安全综合评价组将对合肥市食品安全进行综合评价，并随机抽查全省2-3个市的食品安全工作。

　　(孙斌园、任诗芹)