今天天气不错，双休日则较阴冷

　　早报讯 （记者朱彩云）今早8点22分进入冬至节气，“数九寒天”开始了，今天是“一九”的第一天。冬至表示寒冷冬天到来的意思。

　　根据泉州气象部门预报，今日冬至，市区晴到多云，东北风，内陆风力5到6级，阵风7级，沿海6到7级，阵风8级；11℃到20℃；能见度20到30公里，视线较好；相对湿度40％－70％；森林火险等级3级，易燃，危险；人体舒适度－1级凉；紫外线强度4级，强需防护。

　　明天多云到阴，13℃到17℃。后天多云到阴，局部有小雨，13℃到15℃。

　　另悉，上周末的冷空气影响过程，我省以寿宁－4.3℃为最低。近期影响我省主要冷空气过程将出现在22~23日、27日前后和旬末。每次冷空气影响时全省沿海将出现2天左右6~7级，阵风8级的偏北大风。冬至日，我省晴到多云；明日多云，傍晚前后起到后天，多云到阴，泉州、莆田、福州、宁德、南平五市的部分县市和其余各市的局部县市有小雨。

　　今夜，一弯细细的新月牙儿升上天穹。这将是一年中最漫长的一夜，反之，白天最短。

　　今天8时22分，太阳位置到达黄经270度时为“冬至”节气。今天太阳光直射南回归线，是北半球白天最短，黑夜最长的一天，越向高纬白天越短而黑夜越长，到北极圈以内，则终日为夜。过了冬至，太阳光直射点开始向北半球移动，所以北半球的白天逐渐加长，黑夜逐渐缩短。而南半球则相反。

　　冬至日，北半球虽然日照时间最短，获得的太阳辐射能最少，但由于夏季以后的地面积蓄的热量尚未散尽，所以这时的气温还不是最低的时候，冬至过后，虽然北半球日照逐渐增多，但地面吸收的热量还是比失散的少，入不敷出，气温在一段时间内仍继续下降，大约过近一个月，地面吸收到的热量与失去的热量才逐渐平衡，之后气温便慢慢回升。因此，我国民间把冬至过后的日子称作“数九寒天”。

　　元宵圆连着冬至圆

　　头尾都圆圆满一年

　　早报讯（记者朱彩云）昨日，记者从泉州历史网站长收集的泉州风俗习惯资料中了解到，吃冬至圆其实是“尾丸”，与元宵圆的“头丸”相应和呢，意味着头尾都圆，全家一年到头都圆满。

　　闽南，冬节前夕家家户户一定要“搓圆”，而且明确规定是搓“冬节圆”。冬节圆是冬至应节食品。

　　将糯米粉捏成细条，分开小粒放在掌心中搓成丸子，放在锅里蒸或煮，添上食糖。为了增添喜庆的气氛，还可以将一部分糯米粉拌上红粉，成为红、白相伴的小丸，粒粒珠圆玉润，象征着团圆完满。在搓冬节丸的同时，还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝，以象征兴旺吉祥有财气，俗称“做鸡母狗仔”。

　　清末·陈德商《温陵岁时记》：“冬至日舂米作粉，搓圆投之沸汤中，掺以砂糖，合田薯树片，以荐先祖；或以红桔数粒、春花数蕊。黄梧阳（喈南）《冬至搓圆》诗云：捧出巨箩看吉兆，一双福桔一枝花。又云：看他摘来成珠巧，端合前身是姓麻。儿童则泥粉装人形龙凤鸡犬诸物，蒸熟之倾之经久。”

　　冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。清·嘉庆《惠安县志·风俗志》曰：“十一月，冬至，阳气始萌，食米丸，乃粘丸于门。凡阳尚圆，阴尚方，五月阳始生，黍先谷而熟，而为角黍，以象阴，角，方也。冬至阳始生，则为米丸，以象阳，丸、圆也；各以其类象之。夏至不以为节，抑阴也。”

　　清·乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》：“冬至：州人不相贺，祭祠堂，舂米为圆饣甫之，谓之添岁，仍粘于门。”

　　按照老人们的说法，吃完冬至圆，就又长一岁了。