随着王玉新肾脏病专栏的推出,许多肾病患者致电本刊,希望了解更多的日常保健知识,为此,王玉新博士指出,肾病患者日常饮食应注意以下四点:
1.不偏食:人体营养需要是多方面的,而有些患者由于不正确的忌口和偏爱,长期食用单一食物,造成不同程度的营养缺乏,影响机体的平衡而导致疾病加重或发生。 如长期食用单一食物可导致肾结石的发生率增加等疾病。
2.不暴食:有些人平时进食过多、过饱,特别是逢年过节、朋友聚餐时更是暴饮暴食,这样不仅会加重胃肠负担,严重时可导致急性胃扩张,而且还会增加肾脏负担,加速肾病的进展。
3.不吃过咸食物:除浮肿、尿量减少或高血压患者需要忌盐或低盐饮食外,大部分肾脏病患者不需要忌盐。但腌制食物含盐量很高,可使血钠升高,从而导致浮肿、血压升高等等,因此肾脏病患者最好忌食腌制食物。
4.不食动物内脏:传统的说法认为“以脏养脏,吃腰补腰”,不少人把猪腰视为肾脏病患者的主要食物而大补特补,这种做法是错误的。从目前的研究看,猪腰含有较多的胆固醇和嘌呤,多吃会加重或引起高脂血症、高尿酸血症,两者对肾脏疾病的恢复都是有害无利。因此肾脏病患者,尤其是尿酸性肾病或高胆固醇患者,决不能将猪腰当补品多吃。大部分动物内脏均为高胆固醇食物,而且含嘌呤较高。高胆固醇饮食对肾脏具有损害作用,可促进肾脏硬化,因此肾脏病患者应忌食动物内脏。 |