别把爱闷在心里
从《爱你在心口难开》到《爱要说》,情歌的发展总是能揭示不同时代的恋爱特征。本期的六人晚餐中,大家就从真爱是否需要表达、该怎么表达谈起。
“相爱的人应该可以从生活的每一个细节感觉到对方的爱。 ”一位女嘉宾的观点刚说出口,立即遭到了反驳。“爱不能闷在心里,要用行动表达出来。”一位男嘉宾说道,再善解人意的女人也会需要“甜言蜜语”,希望男友送个礼物什么的。另一位嘉宾补充说,“以真爱为前提,言语和行为并用就能让人感觉到真诚。”
牛肉美味的“奥秘”
本期的聚会来到了以环境优雅而闻名的现代火锅餐厅鼎采香。这里有火锅的暖意,却没有火锅的喧闹。这里除了环境上的特色,食物也不乏可圈可点之处。
店家推荐的美味菌汤锅底,据说是用长白山地区的野生珍稀菌类熬制12小时后取精华的汤汁。不等涮食物,掀开锅盖就可以闻到菌味的清香。
吃火锅,调料也是非常关键的。这里的金牌酱料名声在外,它的造型让人想起了某品牌的冰激凌球。所谓的冰激凌球是用芝麻酱和花生酱等做成的麻球,浸在用几十种名贵药材、原料和香料熬制的鲜汁中,看着就十分诱人。
这里的牛羊肉口感与众不同,店家选用的是黑毛牛肉,据说牛在饲养过程听音乐、喝啤酒,还享受按摩。如此舒适的环境中生长的牛,自然更健康美味。上海人原就习惯把火锅称为“涮羊肉”,所以火锅桌上当然少不了这道美食。这里的羊肋卷前加上“特色”二字,也不无道理,一来羊肉没有膻味,二来肥瘦相间、口感鲜嫩。
牛羊肉的鲜味让味蕾过足瘾之后,作为点心的手工饼又带来了满口的香味。嘉宾中有位北方人,说这就是北京的著名小吃———火烧。表面满满的芝麻,加上又香又脆的底层,一口咬下去,酥软可口,香气扑鼻。
\(小勇\) |