本报讯 重庆火锅底料有了标准化——昨日,秦妈火锅“一次性火锅底料”火锅标准化菜品新产品,通过法定部门检测。
该项目由秦妈公司和西南大学等联合承担研究。据悉,该公司三百多家直营店和加盟店都将实行这一标准。