16:12:55东北新闻网近日，北京消费者王先生状告湘水之珠大酒楼强行收取“开瓶费”一案尘埃落定，法院认定“开瓶费”属于不当得利，判决该酒楼返还王先生100元“开瓶费”。此判决一出，温州市最先做出反应：该市23家酒店达成一致意见，并以协会的名义谢绝顾客自带酒水。随后记者采访发现，哈尔滨市多数大酒店仍在收取“开瓶费”。业内人士认为，由于缺乏相应的罚则支持，像“餐务费”、“开瓶费”等这些霸王条款不可能在短时间内消失。

　　收取“开瓶费”成酒店业“行规”

　　记者以消费者的身份询问了哈尔滨市几家知名酒店，大部分酒店表示，酒店规定不允许自带酒水，如果消费者非要喝自己的酒，肯定要收取一定金额的开瓶费。开发区内一家知名饭店的工作人员告诉记者，如自带酒水，将按所带酒价格的50%%收取“开瓶费”。另几家规模较大的酒店则称，将收取30~50元不等的“开瓶费”。对于收取“开瓶费”的合理性，大部分酒店表示，谢绝自带酒水是自己酒店的规定，并已经标注在显要位置，不存在欺骗消费者，因此，消费者也应该按照酒店的规定来执行。一酒店经理表示，目前哈市酒店业的利润较南方已经很低了，尤其东北人讲究吃菜实惠，菜量大成本也高，这样一来酒店就只能依靠酒水来提高利润，如果大部分消费者都自己带酒，那酒店就没办法维持下去了。

　　消费者一片反对声

　　对于收取“开瓶费”，很多消费者表示不能接受，一些消费者表示为了不影响吃饭气氛，只能被动接受。

　　25日中午，记者在某酒店随机采访了几位就餐的消费者，他们认为在饭店里吃喝什么都应该是消费者自己说了算，消费者应该有自由选择的权利，酒店没有权利收取“开瓶费”。在外企工作的孙先生认为，顾客自带酒水主要缘于饭店的酒水价格偏高，如某款红酒在超市的价格是28元，到了酒店就卖到了58元，酒的价格越高，差价就会越大。如果酒店酒水加价率低些，相信自带酒水的现象就不会存在了。

　　杜绝“开瓶费”还应及早立法

　　为什么被明确指认为“霸王条款”的“开瓶费”，至今仍能堂而皇之地存在于餐饮业中？消协相关人士表示，过去把“开瓶费”列为霸王条款，就是因为这种行为侵犯了消费者的合法权益，只是酒店一相情愿的规定，这违背了公平交易的原则。但由于没有相关的法规和罚则，因此，一直被酒店行业作为一种行规继续实施着。

　　该人士认为，行规作为某一行业的业内规则和经营惯例，是行业组织所制定的并用以实施行业自律的依据，并不具有法律强制性，尤其在涉及消费者权益时，更应首先以相关法律、法规作为规范前提，行规没有任何约束作用。因此，想彻底解决“开瓶费”的问题，就应尽快立法，并且制定详细的罚则，有效地整治那些不法商家，给消费者一个公平的消费环境。(东北网－生活报)[责任编辑：龙秋秀]