蔬菜农药超标没？仪器先尝尝

　　四川新闻网-成都商报讯昨日上午10时，青羊大道一家酒楼，一行身穿制服的卫生监督员一进来就直奔厨房。这次元旦和春节前省市区联合食品卫生大检查中，各种新颖的检测仪器如细菌快速检测仪、紫外辐照计、五合一食品安全分析仪逐一登台亮相，一展本领，还有现场检测车随行。

　　在这家酒楼的厨房内，省卫生执法监督总队的工作人员拿出一根棉签，在一个切熟食的菜板上轻轻一擦，然后将它放进试管里，连着试管仪器插进专门的细菌快速检测仪。几十秒钟过后，仪器的显示屏上显示这个棉签上有864个细菌。卫生监督员强调，使用细菌快速检测仪只能初步了解菜板的卫生状况，目前国家并没有关于快速检测的国家标准，他们提醒厨房工作人员要加强菜板的消毒。

　　戴上专门的防护眼镜，卫生监督员把一个长长的金属挂钩挂在厨房的紫外线消毒灯上，对消毒灯的功率进行检测。在齐力食府和包家巷口领地酒楼，监督员检测发现两个厨房的消毒灯功率没有达到规定的70uw/m2，这样会影响消毒效果。同时，卫生监督员指出，齐力食府厨房消毒灯不应该安在门口，应该安放在操作台上方。

　　一名成都市卫生执法监督员从另一家酒楼厨房里拿出一颗洗干净的生菜，走进现场检测车，进行农药残余检测。车里有成都市第一台五合一食品安全分析仪，它可以检测农药、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等五种对人体有害的物质。

　　昨日卫生监督员还在刚刚开张的人人乐琴台购物广场检查发现，该购物广场现场不能出示蔬菜、菌类、大米的检测合格报告。省卫生执法监督总队林玲副总队长告诫购物广场管理人员，蔬菜的农药残留和菌类的重金属污染容易损害消费者健康，作为商场，进货时应该索取检测合格报告。本报记者刘瑶摄影报道