举报：龙洞堡私屠滥宰猖獗
日前，贵阳市商务局接到群众举报，称近段时间以来，龙洞堡一带隐藏了大量的私宰“黑窝点”，私屠滥宰现象十分严重，每天都有大量未经检验检疫的猪肉流入附近市场。
为了证实群众的举报，打击非法屠宰，12月28日与29日，贵阳市商务局相关人员利用两天晚上的时间，对其进行了暗访。发现木头村一带民房比较散乱，且小巷子错综复杂，一般很难发现里面的情况，由于历史原因，很多私屠滥宰都转移到了这里。
现场：老板辩称杀“年猪”
昨日凌晨5时许，执法人员到达木头村后，迅速对正在屠宰的4个窝点进行了布控。当执法人员突然出现在该村一非法屠宰点时，屠宰点老板胡某正与几人将一头刚刚杀死的猪放到锅里烫毛，一头已经杀好的猪已装进了旁边的小货车。
胡某称，他家是在杀“年猪”，并不是拿去卖的。当执法人员告诉他自己已经连续两天对其进行了暗访，发现其每天都在杀猪，而且农村杀“年猪”不可能是在晚上进行时，其又辩称他杀的猪已经经过了花溪区相关部门登门检疫。执法人员问，当地属南明区，为何花溪区会对其进行检疫，谎言被揭穿，胡某竟称不知道私宰是违法的。
记者在现场看到，除了血水遍地、一片狼藉外，其杀猪灶台旁边的棚顶上，还堆了一大堆猪毛，执法人员估计，其至少是杀了上百头猪的猪毛。
随后，执法人员又分别对该村蔡某等3个非法屠宰点进行了查处，现场共没收杀死的猪8头和屠宰工具一批。无一例外的是，4个非法屠宰点每个都堆集了数十头甚至上百头猪的猪毛，但其老板都辩解自己是在杀“年猪”。
据贵阳市商务局屠宰办有关人士介绍，龙洞堡一带的私屠滥宰时间比较长，私宰老板为了赚钱，不顾老百姓的食肉安全，长期不经检验检疫屠宰生猪。
检疫：查出两头病猪肉
随后，执法人员将现场收缴的8头猪肉送到权威部门进行了检疫，查出两头猪肉为病猪，一头为“黄膘猪”、一头为“猪丹毒”。据介绍，如果食用这种病猪肉后，就会严重威胁到人的健康。
目前，执法人员已按规定将这两头病猪肉进行了无害化处理。为了保障群众的食肉安全，相关部门还将对这两头病猪肉的来源进行追查。
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何谓“黄膘猪”和“猪丹毒”
据了解，农村近年来出现了一种以前很难见到的皮肤发黄的仔猪，农民称之为“黄膘猪”。猪患了这种病后，不爱吃不爱动，乏力无神、腹泻、皮肤与巩膜染黄，严重者可导致死亡。宰杀后的黄膘猪猪肉呈黄色，肝脾比正常猪要大2/3，有的甚至出现肝硬化。如果人吃了未煮熟的黄膘猪肉，或食用了被生黄膘猪肉污染的食物和使用了被其污染的餐具，都有可能出现“甲肝”症状，甚至还可能出现人—猪—人患甲型肝炎病的恶性循环。
猪丹毒则是由猪丹毒杆菌引起的猪的一种急性热性传染病。病程多为急性败血型或亚急性的疹块型，转为慢性的多发生关节炎、心内膜炎。其它动物、人也可感染，称为类丹毒。一年四季均可发生，炎热多雨季节多发。病猪、带菌猪是本病的传染源。主要经消化道，损伤皮肤，吸血昆虫传播。人被传染后，可发生类似丹毒的损害，属中医丹毒的范畴。从事肉类或罐头加工的工人以及渔业工作者，如皮肤有外伤，可因接触而受染。
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