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上海食药监局提示:生蚝可能带“诺瓦克病毒”

  食药监局发消费提示 生蚝可能带"诺瓦克病毒"

  2007年元旦将至,市食药监局昨天发出节日消费提示,市民最好不生食水产品,特别是生蚝可能带有诺瓦克病毒。

  近期日本发生多起诺瓦克病毒食物中毒事件,由于暖冬也是病毒性腹泻的高发季节,防止此类食源性疾病的最好办法就是不吃生水产品,特别是毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类水产品有可能带有甲肝病毒,在本市属于禁止经营的食品。

另外,生蚝(牡蛎)中可能带有诺瓦克病毒,也属高风险食品,要慎食。

  在外就餐发生食物卫生问题时如何妥善处理———

  保留剩余食品,使其维持原状;

  收集消费单据、发票等有关证据,如已造成健康问题,应及时就诊,并保存病历卡、检验报告等相关证据;

  一旦发生疑似食物中毒事件,为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定,应立即向辖区食品药品监督部门投诉,以便得到及时调查。 作者:皇甫萍

(责任编辑:王伟)


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