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今天上午,记者从北京养鸡业协会了解到,元旦期间将有300吨京产优质鸡肉供应北京市场。
据悉,目前北京地区的肉鸡是从美国引入的优质种鸡。每年科技人员都在改良该品种,使肉鸡的出栏时间每年都能提前一天。
北京养鸡业协会刘秘书长告诉记者:“不需要食用激素,快速生长是这些肉鸡的特点。现在北京的肉鸡只需要45天就可以从孵出到‘长大成人’。”
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