深井海水养殖携带防伪标签 烟台安全多宝鱼直供上海

　　1月4日，上海铜川路一水产市场的工作人员展示多宝鱼身上的身份标牌。

　　1月4日，来自山东烟台的带有“身份证”编码的多宝鱼在上海铜川路一水产市场正式上市销售。据介绍，按照每条多宝鱼“身份证”标牌上的编码和电话，消费者可以通过电话或手机短信查验多宝鱼的出产公司及有关资料。

　　1月4日，上海铜川路一水产市场的工作人员展示带有身份标牌（画面右上角为标牌特写）的多宝鱼。

　　本报讯 （实习生 孙欣记者黄勇娣）昨天下午，400公斤携带防伪标签的多宝鱼从山东烟台直接空运到了上海。记者从铜川路水产市场获悉，从1月1日至今，山东方面已经有750公斤“身份证”多宝鱼直供上海，上市第一天就售出了100多公斤。

　　昨天，笔者在铜川路800号市场内一家水产专卖店看到，这些多宝鱼有了自己的品牌——“蓬莱阁”，尾巴上还都挂了个椭圆形的防伪卡片。据介绍，刮开卡片的涂层，拨打防伪标签上的查询号码，并输入每一条多宝鱼的“身份证”号码，就可知道这是不是正宗的“安全多宝鱼”了。目前店里销售的多宝鱼规格都在0.6公斤至0.75公斤之间，价格约为每公斤120元—140元。

　　除了防伪标签，这些多宝鱼还带来了不少证书。多宝鱼的供货商是山东一家国家级多宝鱼良种场，负责人曲先生向笔者出示了《山东省海洋与渔业厅无公害农产品产地认定证书》、《农业部无公害农产品认证证书》和《山东省水产品质量检验中心检验报告》。这份最新签发的《检验报告》中，孔雀石绿、无色孔雀石绿、恩诺沙星、红霉素等7项检验指标全部显示为“合格”。据悉，山东方面每供应上海一批多宝鱼，都会带上这些证书的原件。另据透露，昨天下午，山东方面已经接到了上海有关部门抽检合格的消息。

　　生产环节至关重要。据介绍，这些直供上海的多宝鱼，养殖上主要取用地下100米的深井海水，这种深井海水温度一般能保持在14摄氏度到17摄氏度，在这种较稳定的低温水环境下，多宝鱼不容易生病，也就极少用药；即使用药，也完全按照国家有关部门公布的鱼药目录来选择药物。多宝鱼吃的饲料，也杜绝了小杂鱼等，而是进口的颗粒饲料。此外，曲先生还透露，为提高鱼的免疫能力，他们还在鱼饲料中添加少量大蒜素，可以确保安全无害。

　　流通环节也在打造安全通道。目前，这批多宝鱼采取了直供模式，路上运输时间不超过6小时，并且直接由山东生产商定价，取消了中间商贩的环节，以保证安全多宝鱼的“优质优价”。在上海市场，他们还指定了上海水产行业协会的诚信经营户“林记水产”作为总经销商，并采取限量供应的方式，以防出现任何不安全的因素。

　　经销商林先生告诉笔者，目前他们经销的安全多宝鱼分别来自大连和山东，前来购买多宝鱼的客户主要为沪上一些知名酒店，自1月1日以来他们的销售量每天都要增长10%左右。目前，他们正在计划进一步加大安全多宝鱼的供应量。

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