湘潭山区农村一景。
刘兆明摄
粮食总产、单产多年雄居湖南省首位的湘潭县，已连续3年荣获“全国粮食生产先进县标兵”称号。今年元旦，大红喜报贴在了县委、县政府大楼门前。
2006年，湘潭县粮食总产近95万吨，创历史新高，农民人均纯收入突破4500元。当地群众说，发展现代农业让我们从种田的苦涩中品尝到了丰收的喜悦，如今“粮食有种头，农民有奔头”。
“铁牛”代耕牛，插秧变抛秧
传统耕作方式悄然退出
姜畲镇梅花村农机专业户梁泽民这几年发了。
他家的几台农机，常年为村民提供耕田、收割、加工一条龙服务，年收入近10万元。见到记者，他一直笑呵呵的，满脸喜气。
在湘潭，像梁泽民这样的农机专业户有8000多户。县农机局的同志介绍说，目前全县农业机械已达25．25万台，居湖南各县市第一，农业生产全过程基本实现机械化。
响塘乡陈莆村种粮大户秦宗喜除自家5亩承包田外，还耕种村里外出务工户20亩，2006年打了近2万公斤稻谷。他给我们算了一笔账，两季机耕机收、机械植保排灌、运输加工，共花了4000多元，看上去成本很高，但省心省力，腾出时间外出打工，“一年赚回上万元”。
过去，插秧“面朝泥水背朝天”，既费时又累人。泉塘子乡率先推广抛秧技术，起初，乡农技站站长李罗斌带着技术人员挨村挨户做工作，磨破了嘴皮才推广206亩。
“但当他们看到抛秧技术有增产增收、省种省田省肥省工的多重好处后，争着请我们去培训指导。”李罗斌说，如今湘潭县全面普及抛秧技术。
悄然变革的远不止这些。湘潭县组建农业技术讲师团，常年巡回开展技术讲座，推广各项新型种植生产技术。当地农民过去长期凭直观经验施肥，导致土壤中氮肥含量普遍超标，钾肥匮乏。2006年全县推广测土配方施肥120万亩，平均每亩节约化肥成本6元，增产粮食25公斤，仅此一项为农民增加效益近5000万元。
百万农民广泛应用新的生产方式，为土地等生产要素逐渐向种粮能手集中创造了条件，也使农村劳动力大批向城市转移成为现实。目前，全县已有种植水稻100亩以上的种粮大户120户，40％的农村劳动力进城务工经商。
协会联农户，分散变集约
新型组织方式逐渐形成
在响塘乡，没有几个人不认得童杰洪，他以乡优质稻米协会会长的身份，常年忙碌在田间地头。目前协会已拥有459户会员，即便农闲时节，也有许多农户来找他。
童杰洪向我们展示了协会章程，全乡农户只要种植水稻面积达到10亩，自愿每年缴纳10元会费，均可入会。协会统一提供种子、肥料、农药、技术等生产全过程服务。
同时，为保证会员批量生产优质稻谷，协会在生产方面严把质量关：会员必须同协会签订合同，必须使用协会供应或推荐的生产资料，必须按协会制定下发的标准化生产操作规程种植。
眼下，像这样颇具规模的“优质稻米协会”，在湘潭水稻主产区已有12家，会员达9万多户。在各地“优质稻米协会”会员的示范影响下，全县30万农户，纷纷改种协会推广的优质稻品种，全县早稻优质稻比例已达七成，晚稻已全面普及优质稻。
全县110多个农民专业合作组织的兴起，不仅使稻米的高产优质有了保障，也为发展大面积订单农业赢得主动。2006年，响塘乡优质稻米协会推广种植近万亩“衡晚香3号”优质稻，在浸种的当天，就被闻讯而来的一家米业加工企业，以比政府保护价高出20％的价格签订收购合同。专业合作组织还引起许多水稻育种专家的兴趣，他们带着最新科研成果前来试种。据湘潭县粮油站站长萧柏树介绍，2006年，有200多个水稻新品种在湘潭县选育试种、有26个优质水稻新品种在湘潭展示推广，为南方稻区之最。
湘潭县委书记朱少中认为，农民专业合作组织这种新型生产组织方式，整合千家万户的分散生产，是农业由弱变强的出路。
养殖业转化，加工业消化
粮食产业链条正在拉长
湘潭既是产粮大县，也是养猪大县。2006年，全县养殖生猪357万头，出栏267万头，平均每个农户养了11头生猪，在湖南长期居老大位置。有养猪这个传统习惯，湘潭县每年转化粮食达26万吨。
响水乡青竹村年养生猪1．4万头，远近有名。村党支部书记卢国良说，粮多了就养猪，猪多了就建沼气池，有了沼气做饭烧水就不再砍柴，剩下的沼液、沼渣，用来养鱼种菜肥田。
记者在村里转了一圈，果不其然。在湘潭，像青竹这样的村子有很多。在谭家山镇，我们遇到了当地有名的养猪能手唐令，在他的带动下，周边5个乡镇1632户成了出栏生猪上百头的养猪大户。
湘潭县分管农业的王永红副县长说，养猪尽管为粮食转化作出了贡献，但全县每年仍有50万吨粮食要找出路。目前，县里虽说拥有5家稻米加工企业，但都是小不点儿，年加工能力不过10多万吨。
这些年湘潭县下决心普及优质杂交稻，市场销售问题不大，但县委、县政府一班人总感觉不踏实。自从有了稻米协会，培植几大片无公害稻米生产基地，吸引了不少省内外大中型龙头粮食加工企业前来考察，省内的津津米业公司等已在湘潭设点办厂。
养殖业转化，加工业消化，是确保粮食增产、农民增收的必由之路，也是现代农业的发展方向。对粮食产业链的打造，湘潭人心里很急，他们说，湘潭农业生产已走向高度专业化、商品化之路，农业产业化在“十一五”期间必须破茧成蝶。
《变形金刚2》送票！
