首都机场召开招商新闻发布会
千龙网北京1月8日讯（记者于振华）今天下午，记者从首都机场获悉，正在建设中的3号航站楼要打造“世界厨房”，并自今日起到2007年年底面向全球招商。此次餐饮招商引入品牌项目共有40个店面，面积达8730平米。根据品牌的不同需求，将采取邀请招标和竞争性谈判两种招商方式。
“为实现‘中国机场餐饮圈管理典范’的目标，我们将3号航站楼的餐饮圈主题确定为‘世界厨房’。
”据北京首都机场餐饮发展有限公司董事长、党委书记张伟介绍，根据3号航站楼的旅客流程，该餐饮公司将餐饮资源划分为5个区域，在充分考虑每个区域的功能满足、业态丰富、品牌互补、口味特征及合理的价格体系等要素的基础上，进行了准确的分区功能定位和风格定位，以体现“世界厨房”现代化和国际化的内涵。
为满足不同国籍、不同地域旅客的偏好和需求，3号航站楼共设有72个餐饮店面，面积达1.5万平米，经营业态共12种，包括中式正餐和快餐、西式简餐和快餐、亚洲风味餐、咖啡厅、面包西饼屋、茶艺、酒廊、冰激凌吧等，将采用自有品牌和引入品牌相结合的方式经营管理。在实现3号航站楼100％品牌化经营的同时，借助品牌连锁店产品成熟、服务优质、价位统一等优势，提升首都机场的餐饮服务。
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商业面积和店铺数量将是1、2号航站楼总和的两倍
T3（3号航站楼）商业区总面积约45200平方米，相当于北京燕莎本店的两倍，主要包括：12600多平方米的国内零售区、10600多平方米国际免税品区、15000多平方米的餐饮区、近7000平米的便利服务区，便利服务包含银行、外币兑换、酒店咨询、计时休息区、商务中心、网络服务以及其他为旅客出行提供便利的服务等。
T3商业区建成后，商业面积和店铺数量将是目前1、2号航站楼总和的两倍；旅客人均所拥有的商业面积等指标将接近或超过新加坡机场、香港机场等国际先进机场。品牌店面和商家将有更充足的经营空间，旅客的购物和就餐购物环境将会更舒适。随着知名品牌店面的引进和品类的丰富，旅客在T3消费将有更多、更加物有所值的选择。
商业定位于多元化、品牌化和特色化
相比首都机场现有1、2号航站楼商业特点，首都机场T3的商业概念定位于多元化、品牌化和特色化，目标是为旅客提供愉悦的出行体验。多元化即指T3商业将丰富商业品类和业态，满足由于旅客国籍、旅行目的的不同而带来的多元化需求；品牌化，即指将在T3引入更多的品牌，致力于将T3航站楼打造成一个品牌殿堂，满足旅客对不同品牌产品及品牌文化的偏好；特色化，即指首都机场商业将有别于其他机场，与中国深邃的传统艺术相结合，相得益彰，充分展现中国特色。
三大区域针对不同客流
T3拥有三个相对独立的建筑－T3A/T3B/GTC，这三个区域面对的客流不同，商业的定位也有区别，GTC是一个联系地面交通、航空运输的枢纽，拥有便捷的交通和宽敞通透的商业环境，定位于一个能够辐射航站楼和周边社区，提供娱乐、餐饮、购物全方位服务的便利型购物休闲中心。T3A主要面对国内进、出港旅客，定位于为满足商务和休闲旅客的中高档购物场所；而T3B主要面对国际进、出港旅客，中央商业区与中式园林景观相得益彰，将成为一个国际名品和中国特色商品的聚集地。
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