狗肉疑团多购买需当心

　　“狗肉滚三滚，神仙站不稳。”狗肉作为冬日肉食滋补良品，大受人们欢迎。但近期相关执法部门在检查过程中发现，我市市场上不少正在贩卖的狗肉大多来历不明。值得一提的是，这一现象在我市农村的一些农贸市场里出现频繁。

　　“快来买啊，这是今早刚宰的狗，新鲜得很。”日前，记者在新埭镇农贸市场一肉铺前发现，一条刚被剥皮的狗不一会儿就被排队等候的顾客一抢而空。据周围群众介绍，这里的狗肉很受欢迎，有时一天能卖出好几条。同时，狗肉卖得火爆也引起了相关部门的重视。近来一些媒体频繁报道不法分子利用“三步倒”(含氰化钾、氰化钠等剧毒药品)等手段毒杀犬类用于牟利的事件，这对食品安全构成严重威胁。新埭工商所针对这一情况展开了一次调查，并要求辖区内农贸市场和餐饮店高度关注这一情况。

　　工商执法人员在检查中发现，该农贸市场销售的狗肉存在不少问题。“上面没有检验检疫验讫的标志，也没有任何检疫合格证明。”执法人员指着一摊贩的狗肉告诉记者。详细查问后，该摊主不得不承认他经销的狗肉的确没有经过检疫程序，是从一些打狗的人手上收来的。然而，当执法人员问起能否保证这些狗都注射过疫苗、没有狂犬病毒或其他疾病时，他们对此支支吾吾难以回答。依据《食品卫生法》有关规定，执法人员对该经营者提出了自行退市并销毁狗肉的行政建议。据当地一些群众反映，这些狗肉一般都是一些人以非法手段偷盗而来，狗肉的货源渠道来路不明，无从得知是否为病犬，存在严重的安全隐患。

　　市畜牧兽医站有关负责人介绍，目前，我市对于猪、牛、羊、家禽等的检验检疫都有一整套程序，而且每个环节管理得都很好。唯独食用狗的检验检疫，由于没有专业的饲养、屠宰市场，造成了目前统一管理和检验检疫难的问题。他还介绍，目前只能检验出病犬，这些狗是否携带病毒，是否毒死的都不清楚。此外，按有关法规，出售、屠宰狗，必须取得动物防疫合格证。

　　市工商部门有关人员建议消费者，购买狗肉一定要当心，购买前应查看有无检疫合格证明，应选择正规商店购买，坚决抵制来历不明或未经检疫的狗。一旦发现违法狗肉应及时向卫生、工商等部门举报。（转自：嘉兴日报）