昨日，长沙市工商局岳麓区分局工作人员在河西新一佳超市腊制品销售区检查。石祯专 摄
本报讯（记者周和平通讯员张晟荣）春节将至，食品安全备受关注。昨日，岳麓工商分局兵分四路，出动近100名执法人员，对辖区超市、商店、餐饮、集贸市场展开大规模的专项执法行动，拉开该区净化春节市场的“红盾风暴二号”专项整治行动序幕。
腊制品是否合格成为执法人员关注的重点对象。上午，记者随同执法人员首先来到新一佳通程店。
在超市内，执法人员一一查看了各品牌腊制品的检验报告和标签，在确认无问题后，就生鲜等食品进行检查。据在现场执法的岳麓工商分局局长李季介绍，超市经营食品的整体情况不错，食品质量有保障，不过在信息公示方面还不够全面。
据了解，当日的执法行动比较顺利，检查超市3家、各类门店210余户、集贸市场和专业市场13个，查处经营劣质肉的餐馆1家，收缴假冒“西湖”牌味精12袋，收缴不合格衡器6台。
据了解，此次全市工商执法系统开展的“红盾风暴2号”行动，旨在就春节前的市场进行监管。执法期间，将打击无证经营行为，收缴假冒伪劣商品，打击虚假宣传、欺诈消费、短斤少两、强买强卖等行为，其中，粮、油、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品、酒类等节日食品和儿童食品、营养品、保健品，以及棉衣、棉被、取暖器等是检查重点。
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“黑”卤制品窝点一锅端
本报讯 （记者 周和平通讯员张晟荣）来历不明的牲口头和脚，经松香脱毛等不规范方式加工成卤制品。昨日，岳麓工商分局出动执法人员，在龙王港附近的民宅内，一举端掉了两个如此加工卤制品的黑窝点。
毛乎乎的肉类产品随意堆在地上，怪异气味扑面而来，脱毛用的热松香正冒着烟……昨日上午，在茶场村三组的一处民宅，当工商执法人员打开旁边简陋加工作坊门时，呈现出令人恶心的一幕。经查，加工作坊无任何证照，属于典型的黑窝点，且原料来历不明，加工采用了松香脱毛等不规范方法。这些从事肉制品加工的作坊老板来自衡阳，来当地已有半年之久，加工的原料渠道不一，加工后的卤制品多送往集贸市场销售。执法人员当场作出取缔该黑作坊的决定，并收缴作坊内的肉制品和原料予以销毁。执法人员在该作坊不远处的另一民宅内，将一处同样从事肉制品加工的黑作坊逮个正着。该作坊接受了相应的处罚。
据岳麓工商分局有关负责人介绍，为确保在春节期间食品安全，从昨日起，该分局在辖区内展开为期一个多月的大规模专项整治行动。在当日的执法行动中，执法人员查处制售假劣肉制品的黑窝点3个，收缴白板肉80余公斤并罚款500元，注水牛肉5公斤，收缴并销毁劣质肉制品300余公斤、劣质腊制品300余公斤。
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