“满庭芳”食品香飘大地

　　“喂！还有货吗？本公司急需8万桶！”连日来，南京满庭芳食品公司每天都要接到数十个诸如此类来自全国各地的电话。据该公司总经理，南京鸭业协会副会长于发祥透露，“满庭芳”独家研制的定型包装鸭血粉丝汤，由于口感独特，便于携带，且保留了传统鸭血粉丝汤固有的风味，上市近三年来深受广大消费者的青睐，热销全国数十个大城市。

　　鸭血粉丝汤是秦淮风味小吃的代表，历来是众多游客的首选食品。现南京写有“回味”“金陵”等招牌的专卖店有数百家。但美中不足的是，食客只能在店堂饱口福，不能坐火车、乘飞机带回家给亲朋好友品尝。不便之处有商机。2003年，于发祥便聘请高校专家教授，围绕保质、保鲜等难题进行科研攻关，不久定型包装鸭血粉丝汤便开发成功，成为继“康师傅”碗仔面后的又一次食品革命。现满庭芳定型包装鸭血粉丝汤已成为沃尔玛、金润发、易初莲花等大型超市的热销食品。为满足市场需求，前不久“满庭芳”投资数千万元，在南京浦口建设的占地30多亩的现代化生产车间已投产，预计年产值可达数千万元。

　　南京有2000多个报摊，总经理于发祥对卖报人有着特殊的感情。今天起江苏商报发行部与“满庭芳”联合推出送温暖活动，4000桶定型包装鸭血粉丝汤将陆续送到各报摊。（06版《商讯》）

　　(编辑 小娜)