拉网检查 保您吃上放心肉

　　昨天，市畜牧局有关执法人员开始进驻本市部分超市、商场，对肉类的市场准入以及来源、标志等情况进行检查。据悉，从本周开始，畜牧局将利用一周时间对辖区内的肉类加工单位、市场、超市及宾馆、饭店开展拉网式执法检查。

　　检查涉及全部流程

　　据了解，市畜牧局将组织对全市36家生猪定点屠宰厂（场）进行一次全面、集中和彻底的检查。重点检查生猪货源渠道、产地检疫持证情况，有无屠宰加工和销售病猪、死猪行为；检查检疫人员是否按时到岗现场实施检疫，检查出厂上市猪肉的检疫持证情况以及屠宰、检疫、无害化处理等记录。要对检查发现的问题及时督促整改，对发现有收购、屠宰病死猪的，要依据《动物防疫法》的规定从严从重查处，予以严厉打击。

　　据介绍，市畜牧局还将联合有关方面加大对动物饲养密集区域、环城四区废品收购点等场所的检查力度，采取必要的密查暗访措施，摸清情况，取缔收购病死动物的黑窝点；组织力量开展夜间上路巡回执法检查，查堵收购贩运病死动物车辆。同时，将加强对养殖场户的监管，监督落实“四不准一处理”规定，做好对病死动物的无害化处理。据了解，畜牧部门还将配合有关部门开展打击生猪私屠滥宰、生产经营“注水肉”非法活动，维护肉类市场良好秩序。

　　12个公路防疫站24小时监控

　　为严防不合格肉类进市，目前分布在全市的12个公路防疫检查站的80多名动物防疫监督执法人员，坚持24小时昼夜上岗值班，对进市畜禽及畜禽产品严格实施查证验物及防疫消毒，保障进市畜禽及畜禽产品质量安全。1月份以来，公路防疫检查站查获和无害化处理违法经营肉类10吨，检疫不合格生猪170余头。

　　病死畜禽不准宰杀出售

　　目前，本市畜牧部门已经加强了畜禽产地检疫和屠宰检疫工作，严把源头关。在畜禽饲养环节，全面加大产地检疫岗位责任制落实力，强化检疫报检和临栏检疫措施，确保出栏的每一头（只）畜禽都由检疫人员严格规范地实施产地检疫，使上市畜禽的产地检疫率达到100%。在畜禽屠宰环节，加强派驻屠宰厂（场）检疫（监督）人员力量，落实同步检疫、规范施检要求，严把畜禽宰前检疫、宰后检验及检疫出证关，确保做到对屠宰的畜禽头头检疫、只只检验，畜禽屠宰检疫合格率达到100%。对检疫出的病死畜禽，监督畜货主严格按照“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，就地无害化处理”的总要求进行处理。