致癌烤鸭油回收再出售

　　我们都知道“地沟油”不能吃，却很少有人知道从烤鸭炉中刮出的“烤鸭油”也有危害。最近在山东淄博，有些人却做起了“烤鸭油”的买卖，把廉价收来的“烤鸭油”卖给一些烧烤店或做麻辣烫的摊点，当作食用油来烹调食物。

　　记者跟随执法人员到淄博市的一些烤鸭店进行检查，发现基本上每家店都会把烤鸭油保存下来，回收用途却是五花八门。执法人员：“咱烤完的废油你怎么处理？废油专门有收的。谁来给收？这里有他电话。他收了做什么用你知道吗？他说做洗衣粉。你这里还有废油吗？我看看，我这油很好啊。”业户：“确实有来收的。谁收？也不一定谁来，有时候他来看着挺好就收，你说他是哪里咱说不上，有时候存的多了，一些做化工的来收。饭店有来收的吗？好像有吧，有时候他那么说。”

　　据了解，烤鸭油就是在烤鸭过程中，从鸭身上滴下来的油，属于废弃油脂，含有很高的致癌物质，人食用后，会对身体健康带来很大危害。针对烤鸭油去向不明的情况，当地食品安全部门专门开展了针对烤鸭油处理的专项治理行动。（转自：中国食品商务网）