满城尽是“蓝山”？

　　本报讯 （通讯员 金梁 许志桥记者夏海微）坐在格调高雅的咖啡吧，品着价格不菲的进口咖啡，你可曾怀疑过这杯中咖啡品牌的真假？日前，杭州市工商局萧山工商分局以7份有关“蓝山咖啡豆”的鉴定报告，揭开了不少咖啡吧“傍大牌”、以虚假标注欺骗消费者的真相。

　　点击 6家咖啡吧无一正宗

　　对于都市白领一族来说，“蓝山咖啡”不仅是极品咖啡的代名词，而且是身份与品位的象征。蓝山咖啡产自牙买加的蓝山，此山得名于因反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。在市场上，蓝山咖啡确以其独特的品质和风味，备受消费者的推崇。不过由于货源稀缺，真正在市场上销售的蓝山咖啡，其数量其实相当有限。而与此形成鲜明反差的，却是为数众多的咖啡吧，竞相竖起“蓝山咖啡”的牌子，以期吸引到更多的消费者光顾。

　　从去年12月份开始，工商部门分批对萧山城区内的6家咖啡吧，7个批次的“牙买加蓝山咖啡豆”进行了抽检。让执法人员感到震惊的是，抽检结果显示，这7个批次的产品当中，竟然没有一个是正宗的产自牙买加的蓝山咖啡豆。不仅如此，这些咖啡豆还与“极品”相去甚远，其中次品豆的数量占了一大半。

　　这6家咖啡吧的餐单上，清楚地标注有“蓝山咖啡、特级蓝山咖啡、蓝山式咖啡、纯牙买加蓝山咖啡”等字样，而且还在产地上赫然注明“产自牙买加”。咖啡豆的包装袋上，也注有同样的标志。咖啡吧工作人员介绍，一杯蓝山咖啡价格从35元至128元不等。然而根据执法人员的调查，这些所谓的“蓝山咖啡豆”，其进价只需100－1388元/公斤左右，且主要从上海、杭州等城市的经销商处进货。

　　目前，城厢工商所已责令这6家咖啡吧暂停销售涉嫌虚假标注的咖啡，并予以立案查处。

　　追问 高利润低风险在作怪

　　明明是劣质咖啡豆，套上一个进口极品咖啡的标签，就能在咖啡吧堂而皇之地以高价售给消费者。是商家太嚣张，还是消费者太容易上当？

　　“去咖啡吧喝咖啡，一般是和朋友休闲聊天，或是和客户谈生意，看中的就是咖啡吧的环境和情调，反而不太会去刻意追究咖啡品牌的真假。”经常光顾咖啡吧的外企职工钱先生坦言，即使在消费的时候，感觉咖啡的味道不好，自己也很难有十足的把握，来断定这杯咖啡是否有假。

　　另有消费者表示，如果喝到不地道的咖啡，顶多就是下次不再光顾而已，一般不会和店家较真。“因为拿不出确凿的证据啊，这个真假的事情自己怎么去确定呢？”

　　一位不愿意透露姓名的咖啡吧工作人员透露，一杯假蓝山的成本在1－15元左右，而它的销售价格则达到35－128元/杯，利润空间相当可观。正是这样的咖啡，消费者显然非常买账，不仅卖得非常走俏，而且因为咖啡的质量问题而投诉的人少之又少。“这么说吧，假蓝山成风，主要就是因为利润高，风险低，对于店家来说，这笔买卖做起来似乎相当划算。”执法人员这样表示。

　　支招 多留心眼少花冤枉钱

　　其实，辨别蓝山咖啡的真伪还是有不少妙招的。“第一要看价格，正宗蓝山咖啡的价格至少在每杯一百元以上，如果你买的是几十元一杯的，多半是假的”，工商部门指出。第二要注意查看标注。一些不法商家为了“规避”处罚，一般不直接标“蓝山咖啡”字样，而是标注“蓝山式咖啡、蓝山风味咖啡”等误导消费者。

　　工商部门还介绍，假如你对咖啡的品牌不放心，让商家出示原产地证明和进口单据，也是辨别其真假的一种方式。此外，要相信你自己的味觉，正宗的蓝山咖啡口感均衡、浓郁，没有任何突出或欠缺之感。

　　最后一招就是送检了。记者了解到，正宗的蓝山咖啡豆外观、形状、色泽等方面的特征较为明显，而且咖啡因含量明显低于其他咖啡豆，通过鉴定机构一般都能确定其是否正宗。

　　本报在此特别提醒广大消费者，鉴于目前市场上正宗蓝山咖啡的数量非常稀少，你在消费的时候务必多留心眼，并注意保存好相关的票据，一旦发现有假，请及时联系工商部门。