每年这一天都会惦记一碗粥

　　今天的“腊八粥”大家尽管放心喝

　　实习生 应胜娟

　　本报记者 黄轶涵 文/摄

　　早报讯今天是腊月初八，就跟中秋吃月饼、端午吃粽子一样，喝腊八粥是今天必不可少的节目。昨天下午，记者寻着腊八粥的香味，跑遍了杭城，这粥可真香，不过想吃到，可得赶早了。

　　寺庙

　　这粥已经熬了三天三夜了

　　昨天下午5点，中天竺法净寺的食堂里热气腾腾，4000斤糯米、1800斤红豆、1500斤花生、800斤红枣……法净寺的腊八粥用料十足，共有12个品种，原料堆满了三间大屋。

　　因为近年赶“腊八喝粥”风俗的人越来越多，每年总有不少人吃不上，为了让更多市民喝上粥，从腊月初五晚上起，法净寺的师傅们就开始熬煮了，预计能让一万市民喝上清甜吉祥的腊八粥。

　　另外，上天竺法喜寺，以及灵隐、净寺也都为市民准备了腊八粥，从凌晨5点起开始派粥。

　　大药房

　　腊八粥里加了点中药

　　每年腊八，杭州方回春堂都会免费向市民派送腊八粥，今年当然也不例外。和往年一样，除了腊八粥的传统原料，方回春堂还在腊八粥里加入枸杞子、淮山药、茯苓等中药材，刚出锅的腊八粥不仅香稠，而且还带有一丝药香。今年派粥地点放在了方回春堂大门口的杏林亭，免费向市民施粥15000多碗，是去年的两倍。

　　除了方回春堂，今年张同泰大药房也加入到派粥的行列中。今天早上7点半开始，张同泰大药房免费向市民施粥10000碗。

　　居民社区

　　彻夜熬粥方便了邻居

　　住在采荷红菱社区的居民最幸福了，每年都能在家门口吃到吉祥的腊八粥，因为社区的几位热心大妈会自发地熬煮腊八粥。虽然是民间自己熬煮的腊八粥，可用料一点都不含糊，糯米、赤豆、红枣、白木耳、花生、莲子等8种原料一样不少，全是热心的大妈们自己掏钱买的。不等天亮，采荷红菱社区的居民们就会从四面八方聚拢来，共同分享这份吉祥如意。