买“腊八粥”原料体验商家生意经

　　南京日报报道今天是农历腊月初八，传统的腊八节。按照习俗，腊八节当天要吃一点腊八粥，以祈福来年。昨天，记者来到长乐路一家超市买腊八粥原料，体验到的却是商家的精明。

　　记者进店后，直奔生鲜柜台，到处找不到腊八粥。

便询问一位年轻的理货员：“有没有腊八粥？”这位理货员眼睛眨巴了几下：腊八粥？！看那样子，好像根本不知腊八粥是何物。这时，从旁边来了位“阿姨级”的理货员，连声说：“有有有，这不就是嘛！”顺着她的手指看过去，见到的却是“八宝粥”。记者疑惑。“阿姨级”理货员笑吟吟地说：“腊八粥就是八宝粥，她们（年轻理货员）小孩子不懂。”她打开地上一个大米袋子，果然看到红红白白、大大小小各种米枣已经掺和好的八宝粥原料。“我跟你讲噢，这两天就是为了腊八节，我们降价促销搞活动，你看，原价在上面，每斤4块5毛，现在降到3块8毛8，蛮实惠的，今天上午都卖出去四五十斤了。”

　　记者还是不信：“腊八粥是腊八粥，八宝粥是八宝粥，怎么是一回事呢？”“阿姨级”理货员依然笑吟吟：“跟你讲噢，两个其实是一回事，一个是讲究一点，一个是简单一点，老百姓吃的腊八粥跟寺庙里提供的就不能比了，寺庙里的腊八粥原料有头二十种呢，老百姓吃个八宝粥意思意思就行了。你看，这个八宝粥里也有十几样呢！”记者拨拨八宝粥原料，想想有道理，就称了1斤。

　　刚转身，“阿姨级”理货员又开腔了：“其实，要想吃那种腊八粥也很简单。”记者听了，回过头问她怎么个简单法。她指着边上的五谷杂粮柜台说：“你看，这里什么都有，每样称一点回家掺进去一锅煮，跟寺庙里的腊八粥就差不多。难得过节，要吃就吃正宗一点，再说，也花不了多少钱。”记者走过去一看，果然除了糯米、红枣、血糯外，杏仁、瓜子仁、花生仁、榛穰、松子仁、菱角米、栗子、红豇豆、核桃仁等等，五花八门，样样不少。“跟你讲噢，回家后淘一淘，泡一泡，晚上用小火熬，明天早上吃，好得不得了。”“阿姨级”理货员在一旁唠叨着。记者想想也对，也就各称了一些。

　　到了收银台一算账才知道，为了一锅腊八粥，花掉近三十元，不过也不觉得冤枉。回家仔细查了腊八粥资料，才知道那个“阿姨级”理货员说得还真没错，难怪把记者劝得定定的。　南京日报记者　蒋维祥