四样小菜价格堪比高档酒店 农家菜缘何这么贵

　　荆楚网消息（楚天金报）(记者严华彭鹏实习生毛晓艳王芳)近年，农家菜风靡江城。然而，令很多品尝过农家美味的市民不解的是，号称是用自家菜园里的原料烹制出的农家菜，价格竟然普遍比市内大酒店还贵。“农家菜”成高价菜

　　“几样家常小菜，居然这么贵，没道理！”近日，市民张女士向记者抱怨说，上周末，她和家人去东湖磨山游玩，在附近一农家菜馆，听店家说店里的青菜、鱼虾全部取材于自家菜园和附近湖塘，于是，她和家人进去点了家常豆腐、农家小炒肉、乡村豆丝和手工圆子四样小菜，吃完结账竟然接近一百元。

　　去过不少高档酒店的张女士认为这价实在高得离谱，面对记者，她一脸疑问：自己种的菜，应该更便宜才是啊！

　　不久前，刘先生去植物园附近一家农家菜馆，也被菜谱吓了一跳：酸辣土豆丝12元、韭菜炒鸡蛋16元、粉蒸肉20元、农家小炒肉18元、羊肉火锅58元，还有些所谓的野味，动辄就是上百元。“无非是按农家风格装修了一下，环境比市内酒店差远了，服务也差劲，怎么还漫天要价呢？”刘先生不解地问。

　　调查发现，农家菜“贵”的确已是普遍现象。众多农家菜馆里，一盘常见的家常豆腐几乎都卖到了十几元，而在市内普通餐馆，顶多七八元；带点荤腥的菜，如农家小炒肉，市内一般在10元左右，而农家菜馆普遍高于15元。“农家菜”贵得有理？

　　农家菜贵？东湖一农家菜馆老板撇撇嘴：“我们全是自产的绿色原料，还有正宗野味，成本当然远比市内酒店贵。”

　　“我们种的菜不打农药，不施化肥，产量就低，如果价格还和外面餐馆一样，肯定要亏本。”另一店主这样解释。

　　还有农家菜馆指着自己的菜价说，并没有乱开价。“土鸡泡饼58元、土豚吊锅58元、刁子鱼28元、小鱼小虾18元、土莴苣16元、武昌鱼24元……这价虽比市内餐馆高点，但你要考虑到，我们卖的是正宗的土鸡土鸭，鱼虾也是周边鱼塘、湖泊野生的，绝对不是那种饲料喂养出来的东西。”

　　更多农家菜馆干脆就不承认菜贵：“你看，野生甲鱼才138元，吊锅野猪也只要108元，高山羊肉78元，大雁鹅吊锅138元，野鸡吊锅68元，土甲鱼炖土鸡98元，这种价格吃野味还能叫贵吗？”

　　众多经营者对农家菜的看法是，来农家菜馆吃饭，吃的是农家风味。农家菜是用柴火灶烧出来的，这样的菜好吃，但烧制过程慢，生产成本高；除此之外，农家菜馆优美的自然环境更是物有所值。

　　事实果真如此吗？请明日继续关注楚天金报报道。