沙面天主教堂。 关华国 摄
迷人的白鹅潭夜色。 饶芳东 摄
本专版撰文：钟 葵
日前，“荔湾新八景”评选结果出炉，前三名为“古祠留芳”、“鹅潭新韵”和“花地仙缘”。去年9月21日的《和谐人居》版对陈家祠的建筑布局和装饰特点作过介绍，今天结合“鹅潭新韵”谈谈沙面和白鹅潭的地理特征。
“鹅潭新韵”景观主要由白鹅潭和沙面的白天鹅宾馆等建筑组成。在上世纪60年代，白鹅潭的美景入选“羊城八景”，称为“鹅潭夜月”，形容“一轮明月当空照”时白鹅潭的夜景。
“鹅潭新韵”则是自然景色与人造景观的结合，每当夜幕低垂，天上的月色、白天鹅宾馆的灯饰交相辉映，白鹅潭流光溢彩，夜色旖旎，让人流连忘返。
珠江在古代被称为“珠海”
白鹅潭是珠江流入广州最宽阔的水面。珠江在古代是很宽阔的，所以在古代人们称其为“珠海”，在明代的“羊城八景”中，就有“珠海晴澜”一景。后来称“珠江”是因为江中有许多礁岛，“浮水之丘”形圆如珠，故称为“珠江”。《广州历史地理》记载：白鹅潭上承西北两江之水，潮汐畅通，淤积不烈，故直到清末，测得水深仍达7米以上，深处且达10米。白鹅潭的得名是因白鹅潭常有大白鹅出现。屈大均《广东新语》称：“（白鹅潭）水大而深，每大风雨，有白鹅浮出，则舟楫坏。相传黄萧养作乱，船经此潭，白鹅为之先导。”
沙面位于白鹅潭的东北面，在古代是江心洲，原称中流沙，自古以来，这里一直是广州对外通商要津。清代时沙面北岸和东岸已和大陆沙基相连。因沙面与岸之间水浅，成为水上居民区，十三行兴盛期间成为妓馆区。袁树《红豆村人诗稿》称：“（沙面）周回十余里，为花船聚集之所，游人驾小舟，婉转于花船丛杂中，谓之打水围。”
清咸丰九年（1859年），沙面沦为英法租界。英法侵略者凿涌筑基使沙面与城区分隔，又架东西二桥与对岸相通。沙面内有三横五直八条街道，建筑物均为欧洲式古典建筑。在建租界时英、法保留了沙面原有的树木，所以至今沙面古树成荫，环境幽静。1946年10月，广州市政府颁布“收回沙面租界为本市辖区”的命令，沙面从此回归中国。
上世纪80年代初，香港商人霍英东与广东省政府合作，投资5000万美元在沙面兴建了我国第一家中外合作酒店——白天鹅宾馆，在当时成为全省以至全国瞩目的焦点。自正式开业以后，白天鹅宾馆的经营长盛不衰。截至2002年12月31日，白天鹅宾馆共实现营业收入53亿元，利润总额达到5亿元。有人问：广州地方这么多，为什么霍英东偏偏选址沙面建白天鹅宾馆？有没有从堪舆学方面考虑？
珠江水环抱白天鹅宾馆
笔者认为，堪舆学一直以来在香港都很盛行，港商参考堪舆学进行选址投资是常事。所以如果霍英东当年找堪舆师为白天鹅宾馆选址也就不足为奇。
从堪舆学角度看，白天鹅宾馆所处的位置在白鹅潭的凸岸，也就是椭圆形的沙面人工岛的凸出处。珠江水从西面流过来，到这里分两支，一支向东，一支向南，三水汇聚，形成向东北环抱白天鹅宾馆的格局。堪舆书称：“龙分两片阴阳取，水对三岔细认踪。”三岔水所在之处，就是“生气”聚集之地，对经商最有利。而且古人认为“山环水抱必有气”，珠江并非一般的小河流，而是大江大河，选址珠江环抱之处建白天鹅宾馆是十分明智的选择。
堪舆学还讲究“外水”和“内水”的平衡，所以霍英东请著名建筑师莫伯治在白天鹅宾馆内庭设计了著名的“故乡水”。“故乡水”瀑布高达10米，分级奔腾倾泻而下，水石轰鸣，雾珠簇溅，显得生机勃勃，并通过玻璃帷幕使室内室外的水景浑然一体。
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