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白下严把饭店年夜饭“卫生关”

2007年02月01日13:18 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：南京报业网-南京日报

　　南京日报报道（记者　毛庆　实习生　程叶沁）今年年夜饭要严把“卫生关”。这是白下区卫生局昨天召开的春节食品卫生安全保障动员大会强调的焦点内容。

　　在今年的省、市“两会”上，食品安全成为代表委员关注焦点。

白下区卫生局有关负责人说，会后将对辖区内1000多家餐饮企业展开拉网式检查，重点是承办年夜饭的大中型餐饮单位、旅游接待饭店和旅游景点餐饮单位，检查内容包括食品原料采购、贮存、加工（尤其是熟食、凉菜的生产加工）、餐饮具消毒、人员健康状况等。

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