广东政协委员称问题食品源头是受污染耕地

　　“问题食品源头是受污染耕地”

　　省两会期间食品安全问题广受关注，政协委员就耕地污染、学校食物中毒等问题提出建议

　　本报讯 (记者严艳　徐艳彭美　实习生冯慧婷　通讯员沈提安) 污水菜、苏丹红、学校食堂食物中毒……今年省两会一开幕，食品安全问题再次广受关注，不少政协委员就此提出了相关提案。

　　省政协委员、华南理工大学华南学院院长党志昨日表示，今年他主要从土地污染的角度去关注食品安全问题。“珠三角地区70％的耕地受到不同程度的污染，如果耕地污染不解决，食品安全则无法从源头上得到保障。”他指出，种庄稼的土地一旦被污染，即使食品加工、销售环节再怎么抓安全也是徒劳。

　　他说，目前土地污染主要来自两个方面：化肥农药和水体污染，“只有从源头上解决食品安全隐患，才能从根本上保证食品的安全，当务之急是要把耕地污染的问题解决掉。然而解决耕地污染工程浩大，绝非易事。如果简简单单地对耕地进行“修复”则会影响到农民的经济效益。

　　作为环保专家，党志向记者介绍了最近的科技进展。他说，目前国内已经培育出特殊的可“解毒”的经济作物，“如玉米、向日葵，它们可以将污染物附集在茎叶上，而不会吸收到果实里去”。党志建议，环保部门可大面积推广种植此类“解毒”作物，既可修复被污染的耕地，又不影响农民的经济效益。

　　相关建议

　　学校应收回学生食堂

　　黄明太委员还建议学校食堂实施“零利润”运营及校长问责制

　　委员们关注的食品安全的另一个重要方面，则是学校食堂的就餐安全。

　　省政协委员黄明太表示，近年来我省部分学校频频发生食物中毒事件，对学生身心健康造成了很大威胁，对家长也造成了很大恐慌。他分析指出，学校产生食物中毒的主要原因有三：食堂被承包后，学校方面放松了对饭堂食品卫生工作的检查；承包人以追求利润为最高目标，忽视食品安全；学生的食品安全意识薄弱，自我保护意识不强。

　　黄明太认为，学校后勤社会化已成趋势，但某些重要部门则不能这么办。他说，学校饭堂承包给社会经营是中毒事件的罪魁祸首，因为承包人追求最大利润，学校食品安全始终存在隐患。

　　为此，黄明太建议，学校饭堂应该收回由学校承办，实施“零利润”运营，并实行校长问责制，出现学生中毒事件，首先的责任人一定是校长。

　　“当务之急是加强监管”

　　陈奕标委员指出“有限政府不可能监管无限漏洞”

　　“当务之急是加强食品安全监管。”昨日，省政协委员陈奕标在提案中表示有限政府不可能监管得了无限漏洞。对此，他提出：

　　第一，也是当务之急，即加强食品安全监管，肃清市场上的有毒有害产品，确保流通销售市场和中的产品质量，防止有毒有害再进入普通百姓家。

　　第二，加强对食品生产和加工企业的监管，坚决取缔问题厂商和问题餐馆，切断问题食品的供应链。

　　第三，坚决取缔和杜绝无证无照生产和加工作坊，对非法从事生产经营活动的人员和单位进行严肃处理。对有包庇行为的物业出租人、中介公司法人，要追究其法律责任。同时，加快无公害食品示范基地的建设速度，提高无公害绿色食品的产量和供应量，从源头上保证食品的品质。

　　陈奕标还建议，建立食品和饮食市场的诚信机制，营造绿色市场。此外，他还建议建立监督和举报制度。建立立体层级监督网，对举报有功人员进行经济奖励。

　　建议粤港澳齐抓食安

　　澳门梁江美芬委员建议三地互通食品安全信息

　　来自澳门的省政协委员梁江美芬表示，去年，福寿螺、多宝鱼纷纷查出违禁物质，尽管她自己没有遭遇问题食品，知道连市民天天要吃的鸡蛋也含有苏丹红时，很是“揪心”，她将向大会提交《粤港澳三地共同监督食品安全》的提案。

　　梁江美芬认为，广东对食品监督信息不够透明化，“比如说，一种食品可能必然含有某种元素，但这种元素超标会对人的身体产生伤害，这个含量标准一定要告诉市民”。同时，她认为保证食品安全最关键因素在于政府监督，因为粤、港、澳三地的食品流通关联紧密，建议三地的政府部门共同来监督食品安全，包括广东参照澳门的食品监测体系、三地相互通报各种信息等。