本报讯春节将近,各个家庭的女主人们一定都在为年夜饭而做准备了。与往年传统的年夜饭菜肴相比,今年的除夕,女主人们是否愿意在自家的餐桌上添上一道韩国菜?本周五,本报将与安徽省韩商会共同举办“中韩主妇厨艺擂台赛”,为来自不同国度的女性“大厨”们提供一个同台竞技、相互交流的畅通平台。
中国和韩国的友谊源远流长,近年来“韩流”更是席卷了大江南北,盛极一时的《大长今》让韩国的美食为包括安徽人在内的中国人所关注,而很多生活在合肥的韩国友人也一直对中国的饮食文化尤其是徽菜十分喜爱。一位韩国主妇近日告诉记者,他们想在回韩国过春节时能为家宴添上一道美味的徽菜。在此背景下,本报与省韩商会决定联合举办2007年“中韩主妇厨艺擂台赛”,通过双方的现场竞技与交流,展现中韩餐饮文化的不同魅力。
学道韩菜过大年,送道徽菜去韩国。即日起,本报将征集8名安徽籍女士与省韩商会推荐的8名韩国女士比拼厨艺。有兴趣的安徽籍女士可拨打电话报名。报名热线为0551-2635980,时间为2月5日~7日上午9:00~11:00,下午3:00~5:00。当然,报名参加活动的安徽籍女士自然要有一道可以现场表演的“拿手菜”,而且菜要色香味俱全,而制作程序却不要太复杂。主办方将邀请来自中、韩两国的评委,现场评出高下,并为优胜者颁发证书、奖品。(本报记者王俊)