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据新华社北京2月4日电国家质检总局4日宣布,针对部分加工企业在豆腐生产过程中违规使用工业染料碱性橙Ⅱ,在全国对该类违法行为进行专项整治。
据介绍,广东质监部门近期发现中山市一豆腐加工店使用碱性橙Ⅱ。
碱性橙Ⅱ是一种偶氮类碱性染料,俗名“王金黄”,为致癌物,主要用于纺织品、皮革制品及木制品的染色。过量摄取、吸入以及皮肤接触该物质均会造成急性和慢性的中毒伤害。经浸染后的豆腐皮颜色通体金黄,卖相诱人。
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