坝坝宴办起,九大碗摆起,醇香的酒倒起,大家端起杯子吼起!昨日中午,一场超级“坝坝宴”摆到了成都万年场某楼盘工地内,2300多名来自同一工程项目部的农民工放假一天,摘下安全帽,换上干净衣服,围坐在180张圆桌旁,吃了一顿热乎乎的团年饭。
吃团年饭工友还领到奖金
昨日上午11时多,来自威远县的何大姐来到工地上,工地中间四大块空地上整齐地摆满了180张桌子。“哎呀,好多桌子,好多人哦!”何大姐惊得张大了嘴。
张丛林走下领奖台,打开工程项目部给的红包,抽出4张百元钞票,笑得合不拢嘴:“这400元够娃儿下学期的学杂费了。”张丛林说,他干抹灰工有10多年了,工作一直很辛苦,但以前都不敢想能在他乡吃上团年饭,更不用说还能当优秀员工、领奖金了———“觉得我们农民工越来越受重视了,老板很尊重我们,也不拖欠我们的工钱。”
一份菜180盘厨师忙得腰酸
“每样菜都要做180盘,我们忙活几天了,真是累得腰酸。”来自金堂县栖贤乡的何成明师傅说。他是这个“九大碗厨师队”的队长,平日走乡串户,专门给婚喜丧事操办宴席,做2000人的坝坝宴,还是头一回。一周前,他们就把炉子、碗盆拉了过来,昨天更是一大清早就开始忙活,48个人开始做菜,每份菜都要准备180盘,菜品20种,其中冷菜4个、热菜16个。因为菜份实在太多,他们已累得腰腿发酸。
12点,何师傅等10多人轮流给每个桌子上菜;另一组人抱着酒水箱子,给每个桌子上酒。180桌的菜上完,他们足足花了40分钟。菜上齐了,酒香飘开了,现场的气氛也调动起来了。工程项目部负责人走上台大声说:“向勤奋、敬业的工友们学习致敬!过年了,我给大家拜年啦,干了!”“喝,干了!”全场的农民工全部站了起来,高高举起杯子,一起欢呼起
来,尽情享受着团年的喜悦。
老板:不是炒作,图个热闹!
这次农民工团年,经费由工程项目部雷老板掏腰包,花了10万元左右。“我这不是炒作,我啥都不图!”面对采访,雷老板淡然一笑。他是自贡人,在成都已打拼了20年,从最初一个搞测绘的小工长,到如今带着几千人包了六七个大工程的大老板,他尝尽了冷暖,能深切感受农民工的苦。“他们为这个城市挥汗如雨,干最辛苦的事情,所以应该得到所有人的尊重。”雷老板说,花钱让农民工兄弟欢欢喜喜吃上一顿团年饭,觉得特别值。如果非要说自己图什么,那就是图个热闹,让大家在他乡也能感受一种亲情、一种温暖。
记者李逢春实习生罗蕊娜摄影雷远东
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