“勾兑事件”引关注 烟台质监部门彻查76家葡萄酒厂

　　记者　张贵君

　　本报烟台2月5日讯　记者从有关方面获悉，被央视《每周质量报告》报道的烟台水城酒业造假一事在当地引起较大反响，有关部门迅速行动，彻底查封该企业的产品和生产设备，并在全市范围内对76家葡萄酒企业进行全面检查。

　　据介绍，2月3日晚央视播出了国内7家葡萄酒厂违反国家规定用水、添加剂勾兑葡萄酒的造假内幕，这其中就包括位于蓬莱市的烟台水城酒业有限公司。1小时后，烟台质监部门连夜启动食品质量安全处理紧急预案，蓬莱方面立即行动，对水城酒业公司的几吨原材料进行了封存和抽检。2月4日凌晨，烟台质监部门又下发了对全市所有葡萄酒企业进行全面检查的通知，2月5日下午，烟台市76家企业的所有葡萄酒产品都已进行了抽样，国家葡萄酒检测中心开始进行检验，结果将在近日公布。

　　2月5日，记者从蓬莱了解到，当地质监部门已查封水城酒业公司的产品1023盒，并开始对蓬莱的40家葡萄酒生产企业进行拉网式排查，据了解，蓬莱葡萄酒生产企业占据烟台的半壁江山，产量约占全国的两成。蓬莱市葡萄与葡萄酒局的有关负责人说，作为葡萄酒行业管理部门，两天来他们与相关部门联手行动，严肃查处水城酒业的恶劣行为。记者从烟台市工商部门了解到，通过对各县市区密集的巡查，工商执法人员没有在辖区市场上发现水城公司的产品，有关部门正在对该企业做进一步的调查。

　　2月5日，烟台市质监局有关负责人告诉记者，现行国家葡萄酒标准在检测方面存在漏洞，个别“黑心”企业趁机钻空子造假，新国标出台后，将从根本上限制这样的行为。

　　造假过程遭曝光质 监部门急筛查“水城酒业”

　　本报讯3日晚，某媒体曝光了国内七家葡萄酒厂违反国家标准，用水和酒精、糖精、香精等添加剂勾兑所谓的100％原汁葡萄酒的造假内幕，烟台水城酒业有限公司名列其中（其余6家皆为河南省民权县企业）。本报昨天清早进行追踪采访，截至发稿时，当地质监部门已对该企业进行了现场检查和产品抽样。

　　烟台水城酒业有限公司位于蓬莱市，在某媒体记者的暗访中，该企业调酒师往葡萄原汁中掺入水、酒精、单宁、红米红色素、枣子香精，勾兑全过程被逐一曝光，水的掺入量高达50％。

　　3日晚10时许，蓬莱市质监局稽查人员紧急行动，对烟台水城酒业有限公司进行突击检查。由于企业工作人员不配合，执法工作一度受阻，经多方努力，直至昨天凌晨1时许，检查得以顺利展开。执法人员将该企业的几吨产品进行了封存，抽检产品3种，经连夜检测，其中两种不合格。昨天上午，现场检查和询问笔录都已完成，据该企业负责人说，他们购进这几吨酒后，进行了勾兑，目前还没来得及灌装销售。[全文]