三招助你肠胃健康(图)

　　新快报记者　梁瑜

　　每逢过年过节，大吃一顿成了一种习以为常的庆祝方式。然而节日时肠胃的放纵却是以节后肠胃不适为代价的。消化科专家称，每逢春节、中秋等节日过后，由于吃多了、吃油了而引起呕吐、腹泻、厌食的大有人在，这些消化不良的情况其实是可以通过节日饮食的调节避免的。

　　招数1　“四少一多”是关键

　　太讲究吃结果肠胃负担过重而消化不良，中国人习惯把大餐安排在节日，反倒令节日过得一点也不健康。专家称，要健康过好节，节日饮食就要“四少一多”———油、盐、糖、肉要少吃，纤维要多吃。

　　中国人过年时鸡、鸭、鱼、肉频上桌，这些菜肴恰恰是脂肪、蛋白质含量高的，脂肪是造成肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血压的因素之一，因此若本身就是这类病人的节日时口一松，就容易酿成意外悲剧。

　　招数2　别让孩子吃太甜太油

　　孩子都爱吃高脂、高蛋白、高盐、高糖的食物，薯条、糖果、瓜子、煎堆吃不停口，因此每年春节后总有不少孩子是因进食过多这类食物而引起呕吐、食欲不振要就医的。广东省第二中医院儿科主任陈可静指出，孩子本身脾胃虚，而传统的应节菜肴通常含有较多的脂肪、蛋白质、油和糖，短期内进食过多加重孩子胃肠的负担，引起消化不良，有的出现呕吐反应，有的则食欲不振。

　　医生还指出，孩子对甜食的特别喜好，让这些糖分过多的食物被大量摄取，也会让小小肠胃不胜负荷，因此家长得限制孩子吃巧克力、糖果等甜食，尤其是本身就脾胃虚弱的孩子。

　　招数3　每餐依然七八分饱

　　传统想法认为，节日就该随心所欲，能吃多少吃多少，爱吃什么吃什么，结果节后却要活受罪。专家认为，经济发展到现在，我们平日饮食已经相当丰富，那种春节期间大吃大喝的想法可以适当改变一下，要吃得明智，重质不重量。

　　美食琳琅满目，可挑最爱吃或最健康的，每类适当吃一些，以五谷杂粮和蔬菜为主。最好的方式是每道菜吃一两口即可，如此十几道吃下来，才不至于过饱难受，消化不良。想想，吃得太多，撑得难受，引起呕吐的话更不舒服，七八分饱还是最恰当的。