肥胖也是营养不良表现

　　千龙健康讯7日下午在千龙网健康频道主办的“九城市儿童体格发育调研专家访谈”中，朱宗涵授结合近年的儿调结果，对目前我国儿童的营养、发育以及肥胖问题进行了分别阐述。

　　我国儿童发育进入快速增长期

　　怎么样评价我们国家儿童的营养问题？我们国家的儿童生长发育有了明显的增长，而且可喜的是什么？第三个十年比第二个十年增长快，第二个十年比第一个十年增长快，就是我们国家儿童这一类群体的生长发育处在一个快速增长期。

　　目前国外儿童的生长发育速度大概平均是十年增长1厘米，0.5公斤，而我们6岁组远远十年超过1厘米，我们儿童前13岁身高发育的水平在全世界原来处于比较低的水平，仅仅30年，社会经济的发展，大家共同的努力，儿童营养的改善进入了快速的发展期。

　　到2006年，我们拿这个指标同国外所报道的一些研究指标，主要的年龄组都和报告已经非常接近，甚至有的年龄组已经超过了国外的情况。这是提示我们一个可喜的发展机会，就是我们国家儿童的生长发育不断地进步。总体上我们要珍惜这样一个好的机会。

　　上一次搞新闻发布会的时候，在报告会后记者也提了很多的问题。怎么样评价这个快速增长的时期？特别是现在大家比较关注的肥胖问题，我们专家和大家在一起研究多次。我们的观点是要珍惜这样一个良好的发展态势，我们终于看到我们中国的儿童生长发育已经改善和接近发达国家的水平，以前人家都说中国的儿童是营养不良，个子矮，现在我们终于看到这个趋势，中华民族的儿童在不断地长高长胖，我想总有一天大家一定会看到我们中华民族的青少年、少年不会再比人家矮人家瘦。

　　从人口学的角度来看，要珍惜这样一个好的趋势。我们应该要坚持这样一个原则，进一步改善我国儿童的营养，不希望这个快速增长期过早地下降，过早地处于一个稳定期，我们还希望它保持一段时间，整个发展趋势还要进一步增长，所以这个前提是要做的。

　　城乡儿童发育差距逐步减小

　　另外一个是寻找我国儿童营养中突出的地方，保持良好的发展趋势，这是我们重要的任务。事实上大家知道这个调查发现了农村和城市的差距在不断地缩小，农村和儿童生长发育明显落后于城市，地区的差别、城乡的差别不同于经济社会发展水平之间的差别，我们的调查提示我们应该关心农村地区儿童营养不够的问题，包括这一次调查资料可以显示，中度和轻度营养不良的比例在缩小。

　　肥胖也是营养不良

　　根据我们的观点，从儿童的饮食调查来看，有一个问题，就是蛋白质的补充，蛋白质的摄入还是不够的，这还是我们国家儿童营养中间的一个突出的问题，就是蛋白质的摄入不足。刚才已经特别提到了肥胖问题，对于我们这一次调查也是发现确实城市肥胖的发生率，不要以儿童的肥胖轻易地向有些媒体上所看到的宣传和介绍，就是简单的营养过剩，也不能简单地用成人减肥，减少摄入量来解决儿童的肥胖问题。

　　肥胖的问题儿童在喂养中存在着一个营养失衡的问题，不是简单的营养过剩。为什么？因为在肥胖儿童肥胖出现的同时，他往往伴随了其他营养成分的不足。比如虽然他肥胖，蛋白质摄入量不够，是否存在着微量元素的缺乏，他肥胖，你看到肥胖，并不表明他所有的发育，他骨骼发育好吗？他的肌肉发育得好吗？智力发育得好吗？脑子发育得好吗？不一定，所以不要简单地用营养过剩来给肥胖儿童下定义，然后限制他的饮食，限制他吃肉，使得肥胖所掩盖的其他的肥胖问题更严重，导致了肥胖儿童营养不良，包括心脾发育得不良。

　　所以我们对儿童的营养要树立综合的观念，不要简单地提这几个原则，一个是保证营养成分的足够的摄入，包括蛋白质、脂肪，而且这两者要平衡。第二个是要考虑到微营养素，维生素，还有锌和碘，缺乏碘可以导致贫血的状况，会影响儿童脑的发育，当然其他微量成分的摄入，因为我们要讲究一个平衡的营养成分，不足的营养成分要平衡摄入，所以肥胖不是简单的营养过剩，而是营养适合。还有一个要提出提出来的，我们要知道为什么现在重视营养，不仅影响儿童的体格发育，而且影响儿童的心理的发育和社会能力的发育，有一句老话，马瘦不好，人穷不做，所以早期的营养不良不仅影响体格发育，更重要的是影响他的心理的发育，社会能力的发育，我们要建立一个良好的行为，就是儿童的饮食习惯，栽培渔儿童良好的饮食习惯，同时也在促进儿童的心理行为和社会其他能力的发展。