美国纽约病理学家质疑电视台“鼠肉”检验报告

　　纽约病理学家质疑电视台“鼠肉”检验报告

　　新华网纽约2月9日电（记者李博）美国纽约下城医院主治医师、病理学家刘量衡日前对纽约十一频道电视台聘请检验师对华人餐馆外卖的疑为“鼠肉”的肉团进行检验并认定确是啮齿类动物的报告提出质疑。

　　刘量衡认为，检验过程中即没有做基因化验，又没有Ｘ光检验，根本无法做出结论。此外，检验报告要素不齐，用词不专业，缺乏科学性的描述。如：“报告虽然有对那块肉的颜色、形状、外形进行描述，但没有对这块肉各部位的密度、硬度、皮肤、毛发等要素作出检验，尺寸的报告也不全。”

　　刘量衡说：“如果说那块肉是啮齿类动物，为什么报告从头到尾都没有说该动物有毛？有皮肤？如果检验发现有几根肋骨，为什么没有发现脊椎骨？如果有眼窝，为什么没有发现头盖骨？存在这么多疑点，怎么可以推断出那是一只啮齿类动物？”

　　他还表示，该报告在表述时用词很不科学，许多词汇都不是病理学的专业词汇，报告中的长度数据没有使用专业规定的公分而使用英寸。检验师的签字旁也没有注明学历。获得美国病理学专家文凭的医师刘量衡是受“新福建”餐馆委托对检验报告进行分析的。

　　1月29日，纽约十一频道电视台接到一位非裔女士的投诉，称其在布鲁克林区的“新福建”餐馆购买的外卖“芥蓝鸡肉米饭”中混有老鼠肉。当天傍晚，该台在没有经过任何检验求证的情况下以《令人作呕的食物》为题播出独家专题节目。

　　1月31日晚，纽约十一频道电视台又对“鼠肉外卖”事件进行追踪报道。因为纽约市卫生局拒绝进行私人检验，该电视台自己联系了检验师约翰·邦内斯，对疑是老鼠的肉团进行检验，检验结果断定不是鸡肉，而是啮齿类动物肉。

　　“新福建”餐馆委托律师翁振信本月8日称，经过私家侦探的调查，发现检验师邦内斯没有执照。另外，上周五律师向纽约十一频道电视台提出要那块肉的样品进行检验，至今没有得到电视台的回应。

　　纽约华人餐馆联盟会会长黄克锵9日对新华社记者说，纽约十一频道电视台在没有确凿证据的情况下报道外卖中餐中发现老鼠肉，极大地玷污了华人形象，也给中餐行业以及华人蔬肉批发行业带来巨大打击。当事一方的“新福建”餐馆拟向纽约州法院提起诉讼，要求电视台作出赔偿和郑重道歉。

(责任编辑：宛振宏)