安溪县郑坑村
年志
2004年
○郑坑村“两委”申请郑坑为2005年县里的扶贫村，扶贫项目是将土路改为水泥路。
○村民苏福山照顾着几亩茶园，由于几年来茶叶价格上涨，他计划新开一片茶园。
2005年
○水泥路通了，手机基站建起来了，郑坑村村民企盼已久的两件大事在2005年完成了。
○村里的小学没有被合并到邻村小学，孩子们不用走上几公里的山路到邻村上学。
2006年
○气候干燥，雨水较少，铁观音减产。村民苏福山改造了两亩老茶园。减产不一定减收。改造老茶园就是个好路子。
○有适龄儿童的家庭每户凑400元，请来教师，在盛卿小学办起了幼儿园。
早报记者刘玉红刘波文／图
采访时间：农历腊月廿一
立春刚过，大山里的安溪祥华乡郑坑村一天暖过一天，人们也一天忙似一天。暖阳下，老人们走出家门，在村里溜达溜达，见了面，相互打个招呼；暂别校园的孩子们乐翻了天，追逐嬉戏；一年之计在于春，茶农们一头扎进茶园，补苗、除草、浇水，盼来年有个好收成……
浸润在雾气中的郑坑村
减产与增收
农历腊月廿一，天高气爽，碧空如洗。
吃过早饭，苏福山忙着侍弄他的茶园去了。他走出院子，跨过小溪，顺着山路，爬到了半山腰。站在山梁上远眺，满眼尽是墨绿色的梯级形茶园，蜿蜒直上山巅。身后，则是一片裸着红色土壤的新园，井然有序地插栽着一株株茶苗，在阳光下闪烁着嫩绿色的光芒。
苏福山有着20多年种茶制茶经验，是当地有名的茶农。每天，他都要到茶园走一走，除草浇苗。“今年雨水少，减产了。”2006年，对于茶农来说，似乎不大风调雨顺，气候干燥，雨水甚少，同前些年相比，整个安溪县的铁观音茶产量下降不少。苏福山说，他家就少收了200多斤铁观音。也正因为如此，2006年的秋茶，安溪铁观音的价格节节攀升，到年底时，达到了最高峰。
“刚上市那会40元一斤的铁观音，现在80元都有人抢着要。”苏福山说，虽然现在价格高，可惜大多茶农早已把茶卖得精光，几无存茶。
不过，减产不一定减收。比如，村民苏勇泉去年的秋茶做得不错，就卖出了个好价钱。“也就三四百元一斤吧。”苏勇泉谦虚地说，自家茶之所以卖得好，主要得益于这些都是新枞，做出的铁观音品质比较高。当地人的新枞，即指开辟不久的茶园。
因此，改造老茶园，栽植新茶苗就成为茶农新春的头等大事。
苏福山查看新栽茶苗
改造老茶园
“我今年改造了两亩。”苏福山指着眼前这片新茶园说，这里至少10多亩，都是老茶园改造过来的。这些老茶园已有20年历史，制作出的茶叶品质不高，因此，茶农纷纷砍掉老树，补种新苗，期待来年新茶出来，能卖出好价钱。
对于这批老茶园，苏福山如数家珍。“20年前，茶叶不值钱啊。”苏福山说，上个世纪八十年代初期，他退伍回到郑坑村，成为当时全乡最年轻的村支书。那时的他，人年轻，有闯劲，敢创新，他带领村民，砍掉那些不值钱的茶树，向政府借贷，开垦出了这片村中最早的铁观音茶园，第一年就卖出了好价钱。村民尝到了甜头，逐渐开垦出更多茶园，茶价也一年好过一年，从当初的5元、10元、20元、30元、50元、80元，一直涨到了近年来的一两百元，持续到去年，高档铁观音甚至卖出了五六百元的好价。
不过，20年过去了，这片为村民带来实惠的茶园逐渐老去。“老茶做出的铁观音质量不高，也就四五十元。”苏福山说，前年刚栽的新枞却能够卖出一两百元。因此，村民陆续砍掉老树，栽种新茶苗。
“2006年，全村总共改造了上百亩茶园吧。”村支书苏文才粗略估算，按一户村民改造一亩计，百余户就是百多亩。改造一亩茶园，花费五六千元，如果老天爷作美，三年就能收回成本。
祥华乡党委书记许明黎介绍，改造老茶园，建设生态茶园成为一种趋势。他说，祥华乡茶园面积从50多亩发展到2.5万亩，老茶园所占比例高，新枞面积小，这制约着祥华茶业进一步发展。“当前，安溪县茶产业正处于发展的最好时期，县领导提出了‘安溪铁观音·和谐健康新生活’的全新发展理念。这对重振祥华茶业是一个机遇，提供了一个广阔的外部空间。”
杀猪过大年
春节就要到了。
苏福山准备再过几天，把自家圈养的那头两三百斤重的肥猪杀了。2006年，他养了一头肥猪，还有20多只鸡。记者来访那天，热情好客的他特意宰了一只小母鸡宴请我们。
“这只鸡嫩，还没谈过恋爱呢。”吃饭间，苏福山打趣道，这只小母鸡没下过蛋，吃起来，肥而不腻、肉质细嫩、松软适口，营养价值很高。郑坑的茶农都不再种庄稼，因此鸡鸭之类的家禽价格也就特别高，一斤土鸡30元，这个价格几乎是城市里的两倍。尽管如此，苏福山并不打算卖掉这些鸡。“留着，等他们回来了，杀了自己吃。”
苏福山口中的“他们”指的是5个儿女。2006年，5个孩子全都走出了郑坑村，到外面的世界闯去了。大女儿在上海创业一年了，在泉州开茶店的二女儿生意也蒸蒸日上，还准备和在厦门工作的小妹合作，也去上海闯一闯。两个儿子在下半年也去了泉州，孩子们在外面忙着自己的事，一年少有机会回家，不过，孩子们都约好了，过年一定要回郑坑，一家人聚聚。因此，待在家里的苏福山和老伴虽然有时感到孤独，但还是挺有盼头的。“他们回来，就热闹了。”
有了幼儿园
放假了。
11岁的阿珍在家忙着做寒假作业。“做好了，春节就玩得痛快了。”
前些天，阿珍从郑坑村的盛卿小学放假，除了带回全优成绩单外，还有一张由祥华中心学校颁发的“优秀学生干部”的奖状。
“这是阿珍5年来的第七张奖状。”妈妈詹金梅笑呵呵地说，这是全家的骄傲。为此，詹金梅把这些奖状张贴在了自己卧室墙上，抬头就可见女儿每年的进步。
“我也是个好孩子。”阿珍的弟弟，6岁的阿荣看着大家都夸姐姐，赶紧凑过来，指着墙上的一张奖状兴奋地说，“你看，你看，我也拿到了奖状”。
阿荣在盛卿小学上幼儿班，与他同班的还有村里另外10来个孩子。虽然这个幼儿班孩子大的大，小的小，但家长们还是比较满意的，毕竟，盛卿小学以前可是没有幼儿园的。比如，阿荣的小堂哥，7岁的阿松就没上过幼儿园，而是读了两年一年级。现在，阿松是他们这个只有10多个学生班级的班长，放假时，他也从学校带回了一张“优秀学生干部”的奖状。
郑坑村的支书苏文才说，盛卿小学以前没有幼儿班。去年，村里的孩子家长们每人出了400元，凑钱请来一个老师才办起了这个班级，村里为此还补贴了500元，给孩子们添置了一些文具。“希望孩子们都能健康成长，学习进步。”
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