今天是腊月二十六,按照北京的习俗要准备过年用的肉。记者上午了解到,目前市场货源充足,生、熟肉制品近期销量猛增。
老字号日销10余吨
记者从清真熟食老店月盛斋了解到,进入腊月以后,酱羊肉、酱牛肉的销量日渐增多。
“还没到腊月二十六的时候,店里一天就能卖出10吨以上的熟食。”工作人员表示。
超市鲜肉降价促销
记者在世纪联华通州店看到,生鲜肉区挂满了用于促销的黄签。
其中,不少肉类的价格从原来的每公斤18元多降到了10元多。记者发现,不到半小时,一盘子近百公斤的前臀尖肉就被抢购一空。
此外,物美、家乐福、美廉美等超市也在打折促销生鲜肉。
批发市场价格稳定
记者从岳各庄、锦绣大地等6家批发市场了解到,目前6大市场牛羊肉的日供应量超过260吨,白条猪日供应量超过400吨。
其中,锦绣大地牛羊肉今日的上市量超过了110吨,岳各庄批发市场今日白条猪的销售量达到了260吨。
据岳各庄市场信息中心介绍,近期肉类价格较平稳,预计春节期间肉类价格涨浮不会超过10%。
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