让市民春节吃得放心

　　本报讯 （记者 唐江澎 匡春林实习生马武芳）为了保证春节期间市民吃得放心，昨日，省、市、区三级卫生监督部门对我市家乐福、秦皇食府、好食上等大型超市和餐饮单位进行了监督检查。对个别违规现象，执法人员当即要求立即整改。

　　超市外租展台把关不严

　　在位于芙蓉区的家乐福超市，卫监人员先后检查了红酒、水饺、香肠、炸带鱼、鱼丸和凉菜等食品。在超市外面的展台上，一种红酒引起了执法人员的注意，该酒的零售价仅为10多元一瓶。早在此次检查之前，执法人员就接到举报，称这种红酒价格低廉，比较可疑。执法人员当即要求销售人员出示生产厂家的《卫生许可证》、《检验合格证》，由于在柜台上并没有看到这两证，执法人员当即要求销售人员尽快和厂家联系，将两证寄过来，送往执法部门检查。同时，执法人员表示，目前还不能证明这酒到底有没有问题，要经过相关部门的检验才能知道。据悉，早在2006年，卫监人员就对长沙市多家大型超市的30个品种的红酒进行过抽查，发现了一种是假冒产品，是由低廉的色素兑制而成。因此，提醒市民朋友在购买红酒时，一定要谨慎。随后，执法人员将此事嘱咐了家乐福超市的相关负责人，称该展台虽然不属于超市的范围，但对方是租用了超市方的场地，因此，对于这种出租的展台出卖的食品，也要严把关。

　　凉拌食品没有密封

　　在家乐福超市的卖场内，琳琅满目的年货堆满了所有的柜台，不少市民正在忙着挑选过年的食品。卫生监督人员首先对超市销售的水饺、面包等食品的生产日期、生产厂家等一一查看。来到该超市的凉拌食品区时，发现展柜外面的一块玻璃已破了，工作人员用保鲜膜盖在上面，以防止细菌侵入。卫生监督人员要求超市赶紧将破损的玻璃换上，凉拌食品一定要进行密封。

　　调味品提前开封

　　随后，执法人员来到位于湘江大道的秦皇食府，因临近中午，厨房里到处是一片忙碌的景象。在厨房隔壁的仓库中，执法人员意外发现，货架上的6罐某品牌的鸡粉，都已被提前打开。据执法人员介绍，因为该产品的厂家正在举行中手机充值卡的促销活动，可能是工作人员为了拿里面的奖品，所以提前打开了。其实，提前开封会影响鸡粉的保存期，也会让鸡粉容易变质。在该酒店的凉菜制作间内，执法人员发现半桶凉拌的酸萝卜片就放在地上，萝卜片上还放了一个大碟子，碟子的底部直接压在萝卜上面。执法人员当即指出了这一情况，随后，工作人员立即将这半桶酸萝卜倒掉。