“自家种”蔬菜质量难保证 市民当心“毒菜”上餐桌

　　本报讯看着市场上新鲜诱人的蔬菜，您可能根本想不到，也许这就是带有农药残留的“毒菜”呢。来自市蔬菜监测中心的数据显示，2006年市区共销毁农残严重超标的蔬菜1千余批次，7万余公斤，销毁数量较2005年增加近两万公斤。

　　据技术人员统计分析，农药残留严重超标的蔬菜既有本地的，也有外地的，但大多是菜农自家种植的，或者是菜贩从菜农手中收购的。与大蔬菜基地生产的蔬菜质量相对较好形成反差，市民比较喜欢买的菜农“自家种”的蔬菜质量却存在很多问题。这主要是因为菜农被利益所驱或者是不懂科学种植，用药没有规律，不严格按照农药的使用标准操作，经常大量喷洒国家明令禁止的高毒高残留农药，如甲胺磷。另外，有的菜农为了卖个好价钱抢先上市，不等农药分解就采摘。

　　据介绍，在销毁的“毒菜”中，韭菜数量最多，主要是由于菜农为了杀虫而对韭菜进行农药灌根，导致药物直接进入蔬菜“体”内。其次芹菜的问题也比较多。不过从总的情况看，使用高毒、高残留农药的蔬菜数量比上一年有所减少。

　　春节将至，又到了新鲜蔬菜比较“金贵”的季节。受利益驱动，这个时候的蔬菜最容易犯“节日病”，市民购买的时候一定要仔细。如豆芽有的粗粗胖胖，有的没有根须，有的两头尖中间粗、看起来像枣核，这是施了肥用了药的，主要是消毒药或者激素类的药，这些药物都会损害身体健康。西红柿颜色不均一，皮和肉有中空的，可能就是用了催熟剂的，其实西红柿根本就不熟。茄子如果特别压秤，用手按又比较软，那就有可能是注水了，买的时候多用手掂量掂量。（兆亭李攀）