如今年味越来越淡 年俗展上寻找“消逝的年味”

　　元宵节“走三桥”赶走疾病、鞭春牛祈求来年丰收，这些传统习俗现在都已看不到，上海非物质文化遗产保护中心主任孟平安说：“现在过年的年味淡了许多。”昨日起至3月12日，随着首届上海春节民俗风情展在三山会馆免费展出，上海人可以去看看以前是怎么“过年”的，去寻找那些消逝了的传统年俗。

　　如今年味越来越淡

　　上海市收藏协会会长吴少华告诉记者，如此系列地反映上海人过年风俗的展览在沪上还属首次，年俗带来的“年味”将勾起上海人对传统民族文化的向往。

　　以前，读书人初一当天要在大红笺纸上，恭恭敬敬地书写吉祥语句“元日开笔读书进益”，然后放进携带式考箱里到文庙祭拜孔子，在讨个口彩的同时更希望新年里学业能有长进；只要把有蝙蝠和铜钱图案的大红色簸箕摆放进房间，就能取意“福”在眼前；小朋友把鞭炮挂在了做成戟状的特制工具上燃放，意思就是“开门大吉”。

　　旧时，上海人还对年初七满怀希望，因为据汉代《占书》中记载，相传创造世间生命的大神在正月初一创造了鸡、二日犬、三日猪、四日羊、五日牛、六日马，到了七日才造出了人，年初七就演变成了“人日节”。“可是，现在这些年俗都被遗忘了。”吴少华遗憾地说。

　　哪些年俗已经消逝

　　接财神前先要“送穷”：“现在上海人家家户户都知道大年初五要接财神，鞭炮放得震天响，希望财神能到自家作客。可人们所不知道的是，在迎财神前，过去还要送穷。”吴少华说，“送穷”的日子并没有一个确切说法，《图经》以正月二十九为穷九日，还有一说是在正月的最后一天。不过，送走旧日贫穷困苦、迎接新一年美好生活的心愿却是大家共同的。

　　拜年帖子暗示“求和”：指着此次展会上陈列着的一款红木拜帖盒，吴少华惋惜地说：“说实话，呈拜年帖子在以前就有求和之意，如果两个人之间发生了些不愉快的事，一张拜年帖就暗示‘对不起，请原谅’，这样消除隔阂的方式不仅不伤面子，更有了保存的载体。”现如今，年初一到长辈家逐一拜年的传统已被很多人“遗忘”，转由手机短信、问候电话等不易保存的方式取代面对面的拜年，曾经的呈拜年帖子也不再重现。

　　春卷原来只是“简化版”：按过年的传统习俗，主人家要招待前来拜年的客人点心，糕、八宝饭等都可以，不过，记者却在展览上意外地发现，原来，春卷只是现代人偷懒的产物。古时，在立春，吃由韭菜、萝卜等辛辣菜包起来的食物叫“咬春”，葱、蒜、姜、韭菜和萝卜加起来的“五辛盘”就是春盘，他们才是春卷的前身。现在，现在的春卷属于已经简化的版本。选稿:包晶晶来源:劳动报作者:张贤贞 曹志苑

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