市民争购意头菜(图)

市民在市场购买意头菜。 高鹤涛 摄

　　本报讯 （记者骆建基、林晓丽实习生赵丽萍）昨日是农历年廿八，记者走访广州的部分街市，看到各种“意头菜”——有头的生菜、芹菜、猪手、猪脷、烧肉等，成为市民争相购买的“压年”抢手货，而有的菜档老板更是很花心思，用红纸把有头的生菜、芹菜和大蒜绑在一起销售。

　　据了解，广州当地有一习俗，过年前要买些生菜、芹菜和葱回家“压年”，生菜寓意着新的一年生财，芹菜寓意着勤力，葱寓意着聪明，烧肉寓意着红皮赤壮，猪手寓意着发财就手，猪脷寓意着大吉大利，鱼寓意着年年有余，虾寓意着哈哈大笑和生生猛猛，蚝豉寓意着好市大利。

　　而为追求“有头有尾”的寓意，市民买意头菜也要求带头的。平时，市场是不允许销售有头的蔬菜的，但这两天，为了市民风俗习惯的需要，肉菜市场也可进一些带头的蔬菜，而且比无头菜还好卖，价格也要翻倍涨。