图片说明:留学生们自己动手包水饺，吃起来味道更好
一串串喜庆的鞭炮，一只只精致的红灯笼，一个个憨态可掬的拜年娃娃……昨天下午，位于武东路的复旦大学留学生公寓被布置得年味浓郁。更让100多位外国留学生兴奋不已的是，他们将动手做一顿地道的中国年夜饭。
公寓里住着来自70多个国家和地区的外国留学生，这里就像一个小“联合国”。为了让这些留校过寒假的年轻人感受中国春节的气氛，复旦大学留学生办公室和大学城物业公司特地采购了近百公斤的面粉、糯米，几十公斤的肉，以及100多公斤各种蔬菜。
擀饺子皮难度不小
年夜饭的第一个节目是学包饺子。绝大多数留学生都吃过饺子，但从来没自己动手包过。来自马里的贝尔库是哲学系二年级学生，他拿起了擀面杖，学着老师的样压住面团，可就是没法擀出圆圆的饺子皮，他感叹说：“看看很容易，可是做起来很难！”牙买加的女留学生哈米尔学得很快，不一会儿就擀出了一张张厚薄均匀的饺子皮。尽管韩国留学生闵善映包出的饺子像一团面疙瘩，但她还是热情高涨。她说，她在家里从来不下厨房，都是妈妈做饭，现在和大家一起动手包饺子，很开心。
“油墩子”难以翻译
除了学做饺子外，最重要的节目就是吃了。面对摆在长桌上的馄饨、春卷、烧卖、汤圆等美味点心，留学生们胃口大开，吃光了一盘又一盘。厨师还特地做了很多上海传统小吃，如油墩子、脆麻花、巧果等等。“这里面是萝卜丝的，很好吃！”尽管难以把油墩子翻译成本国语言，但不少留学生还是爱上了这种上海风味小吃。
夜幕降临，大厅里的人越聚越多。有人搬来了音响，气氛愈发热烈。不同肤色的年轻人纷纷举杯，用汉语相互祝愿猪年快乐。选稿:实习生程聪来源:新民晚报 作者:邵宁 摄影 种楠
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