寻找广州年味：疍家船头饰花红　大年初三出海去

　　“开船了。”渔轮一声长鸣，缓缓驶离码头。大年初三，陈姐夫妇就出海了。出海的渔船，船头上都摆着一盆年桔，金桔枝繁叶茂，上面挂满火红的利是封，祝愿一年红红火火，顺风顺水。

　　这是渔民新村年俗。有的船头还装饰着“花红”：绸布做的红花与红布带，供着柚子、包子、汤圆，寓意镇邪、富足、团圆。

　　琶洲街渔民新村，是广州地区最大的原水上居民聚居地，现约300户居民，1200多人。水上居民旧称疍民，是世居广州的汉族中广府、客家、潮州三大民系外一大特殊人群，有千多年历史；以往不能上岸居住，不能读书识字，不能与岸上人家通婚，分别从事打鱼、捞蚝、摆渡等。旧时陋俗禁止疍民船只泊岸，有病不准延医诊治，诸如此类，不胜枚举……”1937年广州市人口统计，全市“疍民”11万人，占当时人口10%。长期封闭，形成他们以船为核心的独特船文化风俗。如曾有独特的服饰、有整套婚嫁仪式，喜唱咸水歌，碗碟等食具不得覆置，讲话忌翻、沉、慢、逆等语。现在，几十年上岸定居生活，与本地居民通婚、出外务工从商等，生活与一般市民基本无异。但像船头放金桔，年夜饭都有鸡、鸭、鹅（寓意富足、顺利、快乐），新年家家吃萝卜?这些独特风俗仍然积淀下来。不过，风俗也正在改变，像以往拜海神、妈祖，“现在船上都有电台，有的还装GPS卫星定位系统，今天大都拜关公（财神）了。”

　　彭叔是解放后最早一批上岸定居的水上居民。新中国成立后，政府鼓励上岸定居，在新洲江边一个点建起了住所，1966年命名为渔民新村。数十年过去，居民仍然民风淳朴，彭叔们平时出门都不上锁。现在新村不少户拥有自己渔船，到珠江口、外伶仃岛等地捕鱼，陈姐他们就是专门的灯光捕鱿船。春节到了，他们用独特的剪纸装饰船窗；吃古法炮制的萝卜糕；用柚叶、黄皮、香茅浸水遍洒船舱，等等。初三后正是捕鱿鱼、红虾好季节，勤劳的人们就陆续出航，到半年后休渔期方回。

　　本报记者　邝穗雄　通讯员　何桂军　吴美贤